PASTA CON CARCIOFI

PASTA CON CARCIOFI

La pasta con carciofi è un primo piatto gustosissimo e semplice da preparare! Potrete utilizzare sia carciofi freschi che i cuori di carciofi surgelati e in questo ultimo caso sarà ancora più veloce e facile da preparare, vi basterà metterli direttamente in padella ed il 

PASTA CON SALMONE SENZA PANNA

PASTA CON SALMONE SENZA PANNA

La pasta con salmone senza panna è un primo piatto semplice e velocissimo da preparare, con salmone affumicato, cipolla e formaggio spalmabile light. Quello che vi propongo oggi è uno di quei primi piatti che non porta via assolutamente tempo, adatto alle preparazioni dell’ultimo minuto 

PASTA E FAGIOLI CREMOSA

PASTA E FAGIOLI CREMOSA

La pasta e fagioli cremosa è un primo piatto con legumi, sano, nutriente e saziante. Io ho utilizzato fagioli cannellini secchi, ma andrà bene qualsiasi altro tipo di fagioli e se utilizzerete quelli già cotti (in scatola) abbrevierete di moltissimo i tempi di cottura. Personalmente, 

PEZZOGNA AGLI AGRUMI

PEZZOGNA AGLI AGRUMI

La pezzogna agli agrumi è un secondo di pesce profumato all’arancia e limone, cotto al forno, molto semplice e veloce da preparare. La pezzogna è un pesce dal sapore molto delicato ed è per questo che solitamente piace a tutti. Caratteristica di questo pesce sono 

PASTA CON VERZA

PASTA CON VERZA

La pasta con verza è un primo piatto semplice e veloce da preparare e molto nutriente e saziante. Vi consiglio di provarla, anche ai più scettici e non amanti del cavolo verza. Questa pasta ha un sapore delicato ed è buonissima! A questo condimento ho 

CALAMARI CON PISELLI

CALAMARI CON PISELLI

I calamari con piselli sono un secondo di pesce leggero, facile e veloce da preparare, sano e nutriente. I calamari con piselli sono un grande classico della cucina italiana, sempre attuale, e io ve lo ripropongo oggi in chiave più leggera, una cottura sana, con 

RAVIOLI AL BRODO VEGETALE

RAVIOLI AL BRODO VEGETALE

I ravioli al brodo vegetale sono un primo piatto leggero e sano, con tante verdure fresche, sono buonissimi! Ottimo primo piatto per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali, ideale per depurarsi dopo i giorni di festa, o comunque ottimo per mangiare tante verdure tenendosi in forma 

PACCHERI MELANZANE E PESCE SPADA

PACCHERI MELANZANE E PESCE SPADA

I paccheri melanzane e pesce spada sono semplici e veloci da preparare. Un primo piatto leggero, con melanzane cotte in friggitrice ad aria (in alternativa andrà bene anche il forno) pomodorini e pesce spada. Perfetto per tutte le occasioni, farete un figurone con i vostri 

PANDORO RUSTICO VELOCE

PANDORO RUSTICO VELOCE

Il pandoro rustico veloce è morbidissimo, preparato senza burro, non richiede lievitazione prima di essere infornato. E’ una torta rustica vestita a festa da pandoro! Preparatela perché farete un figurone, ha un sapore eccezionale! Per farcirla ho utilizzato olive nere, pancetta affumicata sgrassata, prosciutto cotto 

LINGUINE MISTO SCOGLIO

LINGUINE MISTO SCOGLIO

Le linguine misto scoglio con pomodorini gialli sono un primo piatto a base di pesce, preparate con lupini, telline, cannolicchi e cozze. Leggere e gustose, adatte per ogni occasione. Ovviamente se vorrete potete sostituire i pomodorini gialli con quelli rossi, o anche usare entrambi! Questo