Al Carnevale di Acireale trionfano i fiori e lo street food. Il Carnevale ad Acireale è un vero…
Impanata di seppie, la ricetta della scaccia siciliana tipica, legata alla Sagra delle seppie.
Riso al forno. Questo gustoso primo piatto può essere una gustosa alternativa alla pasta al Forno. Per rendere il…
Gateau o gatto di patate ricetta siciliana, E' un tortino cotto al forno a base di patate, uova,…
Impanata o "mpanata" di baccalà ricetta siciliana, è una variante della tipica scaccia ragusana, ( ricetta QUI )…
Il fagiolo dolce di Scicli: il cosaruciaru . Nel dialetto locale, Cosaruciaru, significa cosa dolce e indica la caratteristica principale…
La tradizione del maiale a San Martino. Da Nord a Sud, il maiale, è considerato l’ingrediente di base…
Ottobrando a Floresta trionfa la provola Impiccata. la provola impiccata è la regina incontrastata della Quindicesima edizione di…
Il riso è un ingrediente importante per la nostra dieta, è facile da preparare e abbinabile a diversi…
Scopriamo come si prepara la Scaccia Ragusana con le Patacche o topinambur tipica della vigilia di Pasqua di…