5 Luglio 2026

Pollo Cinese con Salsa di Soia – Ricetta Facile e Veloce in Padella

Bilanciato

Pollo Cinese con Salsa di Soia
Ricetta facile e veloce in padella

Il pollo cinese con salsa di soia è una ricetta semplice, veloce e molto saporita, perfetta quando voglio preparare un secondo piatto diverso dal solito in pochi minuti
Io lo preparo spesso perché bastano pochi ingredienti per ottenere un pollo tenero e avvolto da una salsa gustosa, proprio come nei ristoranti asiatici. Grazie alla farina di riso, il pollo diventa leggermente croccante fuori e morbido dentro.

È un piatto perfetto da servire con:
riso basmati
verdure saltate
noodles

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Ascolta la ricetta

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni2/3
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

500 g petto di pollo

50 g farina di riso

50 ml salsa di soia

zenzero

olio extravergine d’oliva

Strumenti

Passaggi

👩‍🍳 Preparazione video QUI.

🔪 Taglio il pollo
Per prima cosa taglio il pollo a strisce o a pezzi della dimensione desiderata.
Lo metto in una ciotola e lo passo nella farina di riso, mescolando bene per ricoprire tutti i pezzi.

🔥 Rosolo il pollo
In una padella faccio scaldare l’olio.
Aggiungo lo zenzero fresco grattugiato e lo faccio soffriggere per qualche secondo, così rilascerà tutto il suo profumo.
A questo punto aggiungo il pollo infarinato.
Lo faccio rosolare bene per qualche minuto, mescolando spesso.

🍜 Aggiungo la salsa
Quando il pollo è dorato aggiungo la salsa di soia e l’acqua.
Mescolo bene e lascio cuocere ancora per qualche minuto, finché la salsa si restringe leggermente e avvolge bene il pollo.