Scaloppine di maiale al vino bianco. Semplici fettine di lonza di maiale, pronte in pochi minuti, per una cena veloce e appetitosa!
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Ingredienti
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8 fettine di lonza di maiale
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q.b. olio extravergine di oliva
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1 pizzico sale
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1 pizzico pepe
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q.b. farina 00
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1 bicchiere vino bianco secco
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qualche foglie salvia
Preparazione
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Battere (con delicatezza) fettine di lonza di maiale ed infarinarle leggermente.
Scaldare un filo di olio extravergine di oliva e rosolarvi le fettine di carne a fuoco piuttosto vivace. Sfumare con il vino bianco, farlo evaporare, insaporire con sale, pepe e salvia e continuare la cottura per 7-8 minuti rigirando le fettine finchè saranno cotte e il condimento sarà ristretto.
E’ pronto!!!!!!!
Buon appetito!
Un consiglio…
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