Da un’idea di Natascha Lusenti di Caterpillaram.
Ingredienti:
Formaggio feta
Fragole
Menta (la ricetta originale prevede basilico)
pepe nero macinato e in grani
q.b. di olio extravergine di oliva
Tagliare la feta in cubi di circa 2 cm. di lato.
Lavare le fragole e, se troppo grandi, dividerle a metà.
Disporre i cubi di formaggio su un piatto da portata, cospargerli di pepe nero macinato, appoggiare su ogni cubo una ( o mezza) fragola, decorare con foglioline di menta e pepe nero in grani e irrorare con un filino di olio extravergine di oliva.
Ottimo in apertura di una cena con l’aperitivo, perfetto per un buffet estivo, invitante all’inizio di un pranzo e buonissimo in ogni momento…..
Ottima idea!
Grazie!
Cristina
Grazie a te Cristina e buona serata!