Stamattina avevo un bel po’ di tempo da dedicare alla mia colazione così, visto che ne vado pazza, mi sono preparata un bel porridge all’inglese.
Il porridge è un semplice piatto a base di avena: una sorta di pappa, tendente al liquido, creata dalla bollitura dell’avena in acqua o nel latte, o addirittura in entrambi. È molto facile da preparare e veloce, utilizzando l’avena a cottura istantanea (la trovate al supermercato sottoforma di fiocchi!).
Potete guarnire il vostro porridge con frutta fresca, miele o frutta secca. Io ho optato per miele e semi di lino per procurarmi tutta l’energia necessaria per affrontare la giornata!
INGREDIENTI:
- 30 gr fiocchi di avena al naturale;
- 125 gr di latte scremato;
- 125 gr di acqua;
- 1 cucchiaino di miele;
- 1 cucchiaino di semi di lino.
PREPARAZIONE
Versate i fiocchi di avena in un pentolino con l’acqua, fate cuocere a fiamma moderata mescolando per circa 5 minuti, finchè l’acqua sia evaporata. Aggiungete il latte e cuocete per altri 2-3 minuti così che il porridge diventi molto cremoso.
Servite il porridge in una ciotolina e guarnitelo con il miele e i semi di lino. A piacere potete accompagnarlo con una banana tagliata a fettine sottili.
A presto 🙂
