Finalmente le giornate iniziano a scaldarsi, cosa c’è di meglio di un gelato quando la canicola non dà tregua?
Chi ha detto che dobbiamo per forza acquistare prodotti industriali! Con pochi e semplici ingredienti (che spesso abbiamo già in casa) possiamo creare e realizzare il nostro gelato genuino e goloso.
Oggi vi propongo quattro idee: lo sweet strawberry a base di fragole (che sono anche di stagione) e yogurt; il creamy banana e il banana split con yogurt e banane; infine Dreaming Greece con yogurt, mirtilli, noci e miele… in pieno stile Grecia. Enjoy!!
Sweet Strawberry
INGREDIENTI:
- 150 gr. yogurt greco alla fragola (io fruyo);
- 6 fragole grandi e mature;
- 1 cucchiaio di miele liquido.
PREPARAZIONE:
Frullate insieme le fragole e lo yogurt, aggiungete il miele. Dividete il composto negli stampini e riponete in congelatore per una notte.
Passate gli stampini rapidamente sotto l’acqua calda per facilitare l’estrazione dei gelati.
Creamy banana
INGREDIENTI:
- 250 gr yogurt intero alla banana;
- 1 banana matura da 90 gr.
PREPARAZIONE:
Schiacciate la banana con la forchetta, amalgamate lo yogurt e mettete negli stampini, dividete l’impasto negli stampini poi riponete in freezer per almeno 4 ore a solidificare. Prima di estrarre il gelato dagli stampi passateli velocemente sotto l’acqua calda (per facilitarne l’estrazione!)
Banana Split
INGREDIENTI:
- 2 banane mature;
- 200 gr. di latte intero;
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere;
- 1 cucchiaio di zucchero a velo;
- granella di nocciole q.b.;
- gocce di cioccolato fondente (a piacere)
PREPARAZIONE:
Frullate insieme le banane sbucciate, il latte e il cacao e lo zucchero fino ad ottenete un composto denso e liscio.
Aggiungete la granella di nocciole e le gocce di cioccolato e mescolate con un cucchiaio.
Versate la crema di banane, latte e cacao negli appositi stampini di silicone e lasciate solidificare in freezer almeno per 3/4 ore.
Dreaming Greece
INGREDIENTI:
- 2 confezioni di yogurt greco 2% di grassi;
- 4 cucchiai di miele liquido;
- 1 vaschetta di mirtilli;
- 1 manciata di noci fatte a pezzetti piccoli.
PREPARAZIONE:
Mescolate lo yogurt greco e il miele finché non ottenete un composto liscio. Aggiungete i mirtilli lavati e asciugati e le noci a pezzetti e mescolate piano.
Distribuite la crema di yogurt e frutta negli appositi stampini di silicone e lasciate solidificare in freezer almeno per 3/4 ore.
