Impastare i lievitati è la mia grande passione !! Vedere un impasto di acqua, farina e poco altro…
In quest'ultimo periodo sto cercando di realizzare dei pranzetti più leggeri e salutari , senza rinunciare al gusto…
Il pane integrale allo yogurt è una sorta di piadina soffice da cuocere in padella . E' molto…
I panini per hamburger all'olio sono sofficissimi e rimangono tali per diversi giorni! Li preparo spesso perchè l'impasto…
Come sapete ormai impastare mi rilassa tantissimo, anche se mi lascio aiutare dalla planetaria, mettere le mani in…
Quando ho un po' di tempo a disposizione mi piace impastare perchè mi rilassa e mi permette di…
La colazione è il pasto più importante della giornata! Quante volte lo sentiamo dire! E io direi che…
Caratteristiche della mia Puglia (ma non solo!) sono le friselle: ciambelline di pane tagliate a metà e tostate.…
Non riesco proprio a fare a meno di mettere le mani in pasta!! Impastare e creare pane o…
Il pane indiano naan è un pane soffice ed elastico preparato inserendo nell'impasto latte e yogurt. Originariamente questo…