Dal fuoco ai fornelli
cucina dall'antichità ad oggi
Brioche col tuppo
Quando andavo alle elementari ogni tanto, quando eravamo di fretta, mia madre mi portava a prendere la merenda al bar vicino scuola e prendevo sempre una sofficissima brioche col tuppo . Riesco ancora a ricordarne il sapore ! Da quando…
Tagliatelle integrali con zucca e carne
Ormai lo sapete, preparare la pasta fresca mi piace molto, soprattutto per il pranzo della…
Devil’s cake, la torta al cioccolato
La devil's cake è una torta di origini americane ; è la torta al cioccolato…
Crostata di patate ripiena di funghi e scamorza
Ho pensato alla ricetta della crostata di patate ripiena di funghi e scamorza qualche tempo…
Panini morbidi con la zucca
Erano anni che volevo preparare questi bellissimi panini a forma di zucca . Molto spesso,…
Pubblicato inSecondi Piatti
Frittata leggera al forno con zucchine e erbe aromatiche
La ricetta della frittata leggera al forno con zucchine e erbe aromatiche nasce dalla voglia di rendere più appetitose le due tristi uova previste dalla dieta che sto seguendo. Grazie alla mia dieta sto creando ricette veloci e salutari come…
Brioche angelica con cioccolato fondente
Ormai lo sapete, impastare è una delle attività che più mi rilassa ! Oggi vi…
Crema di ceci e zucca
Ultimamente sto creando tantissime ricette con la zucca , come ad esempio gli gnocchi di…
Insalata autunnale con zucca, melagrana e primo sale
Anche in autunno e in inverno mi piace preparare delle golose insalate con i sapori…
Rotolo di patate ripieno di prosciutto e formaggio
La ricetta del rotolo di patate ripieno di prosciutto cotto è una di quelle idee…