Pane morbido ai cereali
Impastare i lievitati è la mia grande passione !! Vedere un impasto di acqua, farina e poco altro…
cucina dall'antichità ad oggi
Categoria: Lievitati
Pane integrale allo yogurt
Il pane integrale allo yogurt è una sorta di piadina soffice da cuocere in padella . E' molto…
Panini per hamburger all’olio
I panini per hamburger all'olio sono sofficissimi e rimangono tali per diversi giorni! Li preparo spesso perchè l'impasto…
Brioches da colazione
La mia brioches da colazione è un soffice plumcake , molto morbido che si può gustare da solo…
Bomboloni con la crema
E' carnevale!! Si frigge...ma anche non fosse carnevale, ogni tanto, ci sta bene un buon bombolone ripieno di…
Ciambelle soffici con patate
Questa è la settimana in cui si frigge tutto!!! Siamo a carnevale e qualche strappo alla regola possiamo…
Pane di semola con le olive
Come sapete ormai impastare mi rilassa tantissimo, anche se mi lascio aiutare dalla planetaria, mettere le mani in…
Plum cake salato con zucchine e tonno
Quando ho un po' di tempo a disposizione mi piace impastare perchè mi rilassa e mi permette di…
Pane morbido vaniglia e cacao
La colazione è il pasto più importante della giornata! Quante volte lo sentiamo dire! E io direi che…
