Tagliatelle integrali con zucca e carne
Ormai lo sapete, preparare la pasta fresca mi piace molto, soprattutto per il pranzo della domenica. La mia…
cucina dall'antichità ad oggi
Portata: Primi Piatti
Crema di ceci e zucca
Ultimamente sto creando tantissime ricette con la zucca, come ad esempio gli gnocchi di zucca senza patate o…
Frittata di riso
La frittata di riso è una delle ricette che mi ha passato la mia mamma. Fa parte di…
Tagliatelle all’uovo – ricetta base
La pasta fresca è una ricetta che preparo davvero spesso in casa! Il formato di pasta che preparo…
Crostata salata furba di patate e zucca
Questo è il periodo dell'anno in cui tutto si tinge di arancio e rosso, è il periodo della…
Gnocchi di zucca senza patate
La ricetta degli gnocchi di zucca senza patate è davvero molto semplice e non vi porterà via molto…
Tagliatelle con ricotta, pistacchi e pancetta affumicata
Molto spesso mi diverto a preparare la pasta fatta in casa. Mi piace, mi rilassa, la preparerei anche…
Crepes salate ripiene con stracchino, prosciutto crudo e zucchine grigliate
Qualche giorno fa vi ho lasciato la mia ricetta delle crepes. Adesso voglio darvi un'idea del loro utilizzo:…
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci
Preparare la pasta ripiena è una di quelle cose che mi rilassa molto, forse perchè bisogna concentrarsi su…
Crepes ricetta base
Quella delle crepes è una ricetta base che ci permette di realizzare in poco tempo sia ricette salate…