Pan di spagna senza uova
Il pan di spagna senza uova è morbido e soffice da potersi mangiare così com’è basta una spolverizzata di zucchero... Continua »
Categoria: Impasti base per dolci
Bignè o pasta choux
I Bignè o pasta choux sono un’altro degli impasti base della pasticceria, la ricetta è di origine Francese, con i... Continua »
Pasta biscotto
La pasta biscotto è la ricetta base per fare il famoso rotolo con la nutella, per il tronchetto di Natale,... Continua »
La pasta frolla con ricotta
La pasta frolla con ricotta è una variante alla classica che prevede le uova, vi consiglio di provare questa ricetta... Continua »
Pan di spagna all’acqua
Il pan di spagna all’acqua intanto contiene metà delle uova per la dimensione della teglia che stò per darvi, poi... Continua »
La mia pasta frolla
La mia pasta frolla è diversa dal solito…. intanto è una ricetta collaudatissima. Con questa dose si prepara una bella... Continua »
Le merendine di pasta brioche
Le merendine di pasta brioche sono morbide e deliziose, mi riportano indietro nel tempo quando mia mamma passava dal panificio... Continua »
Il pan di spagna…. ricetta perfetta
Il pan di Spagna è una delle basi per dolci e tutti i tipi di torte, vi lascio la ricetta... Continua »