Involtini di carne ovvero bracioline alla Messinese
Involtini di carne, un secondo piatto gradito da tutti. Quelli che vi consiglio sono le tipiche braciole alla Messinese proponeteli…
Le buone pietanze stuzzicano l'appetito…
Categoria: Ricette siciliane
Ricetta mini strudel salati
Ricetta mini strudel:- Sono sicura che dei rotolini morbidi e stuzzicanti come questi non li avete mai mangiati, un motivo…
Melanzana ricetta veloce di mia mamma
Melanzana ricetta veloce della tradizione che si tramanda da generazioni… mia mamma era solita prepararne in abbondanza poichè il giorno…
Nasello con patate
Il nasello con patate mia Mamma lo chiamava “Agghiotta”ma il suo modo di prepararlo non prevedeva le olive verdi, capperi ecc..…
Lasagne spezzate con patate e zucchina
Le lasagne spezzate con patate e zucchina… un primo piatto nato da una casualità ovvero per un esubero di lasagne…
Calzoni fritti
I calzoni fritti fanno parte del vasto assortimento della rosticceria Siciliana. Esiste anche la versione al forno di cui vi…
Melanzane farcite della nonna
Le melanzane farcite della nonna sono un’altra ricetta Siciliana che mi è stata tramandata appunto da mia nonna e che…
Biscotti Parigini-ricetta antica
I biscotti Parigini sono una ricetta Siciliana antichissima che varia da una città all’altra. Somigliano ai Cantucci Toscani anche se…
Scacce alla parmigiana
Le scacce alla parmigiana sono una specialità Siciliana, le più famose sono quelle Ragusane, ma in altre città sono molto…
Tronchetto alla parmigiana
Il tronchetto alla parmigiana è un primo piatto molto originale nella sua presentazione, da proporre ai vostri commensali per la…