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Categoria: Ricette siciliane

Involtini di carne ovvero bracioline alla Messinese

Involtini di carne ovvero bracioline alla Messinese

Scritto il 4 Gennaio 20184 Gennaio 2018
Pubblicato inRicette siciliane , Secondi con carne , Secondi piatti , Secondi piatti siciliani
Involtini di carne, un secondo piatto gradito da tutti. Quelli che vi consiglio sono le tipiche braciole alla Messinese proponeteli…
Ricetta mini strudel salati

Ricetta mini strudel salati

Scritto il 9 Novembre 20178 Settembre 2021
Pubblicato inPizza , Pizze con verdure , Pizze e focacce , Ricette siciliane
Ricetta mini strudel:- Sono sicura che dei rotolini morbidi e stuzzicanti come questi non li avete mai mangiati, un motivo…
Melanzana ricetta veloce di mia mamma

Melanzana ricetta veloce di mia mamma

Scritto il 1 Ottobre 20161 Ottobre 2016
Pubblicato inRicette siciliane , Secondi con verdure
Melanzana ricetta veloce della tradizione che si tramanda da generazioni… mia mamma era solita prepararne in abbondanza poichè il giorno…
Nasello con patate

Nasello con patate

Scritto il 3 Giugno 20163 Giugno 2016
Pubblicato inRicette siciliane , Secondi con pesce
Il nasello con patate mia Mamma lo chiamava “Agghiotta”ma il suo modo di prepararlo non prevedeva le olive verdi, capperi ecc..…
Lasagne spezzate con patate e zucchina

Lasagne spezzate con patate e zucchina

Scritto il 15 Aprile 201612 Maggio 2018
Pubblicato inLenticchie in umido. Piatto unico , Ricette siciliane , Ricette Vegane
Le lasagne spezzate con patate e zucchina… un primo piatto nato da una casualità ovvero per un esubero di lasagne…
Calzoni fritti

Calzoni fritti

Scritto il 5 Agosto 201528 Giugno 2016
Pubblicato inFocacce , Focacce siciliane , Ricette siciliane
I calzoni fritti fanno parte del vasto assortimento della rosticceria Siciliana. Esiste anche la versione al forno di cui vi…
Melanzane farcite della nonna

Melanzane farcite della nonna

Scritto il 6 Luglio 20154 Aprile 2017
Pubblicato inAntipasti , Contorni , Ricette siciliane
Le melanzane farcite della nonna sono un’altra ricetta Siciliana che mi è stata tramandata appunto da mia nonna e che…
Biscotti Parigini-ricetta antica

Biscotti Parigini-ricetta antica

Scritto il 6 Maggio 20157 Settembre 2017
Pubblicato inBiscotti , Dolci Siciliani , Ricette siciliane
I biscotti Parigini sono una ricetta Siciliana antichissima che varia da una città all’altra. Somigliano ai Cantucci Toscani anche se…
Scacce alla parmigiana

Scacce alla parmigiana

Scritto il 27 Marzo 20155 Luglio 2016
Pubblicato inFocacce siciliane , Ricette siciliane
Le scacce alla parmigiana sono una specialità Siciliana, le più famose sono quelle Ragusane, ma in altre città sono molto…
Tronchetto alla parmigiana

Tronchetto alla parmigiana

Scritto il 17 Marzo 20157 Maggio 2016
Pubblicato inLenticchie in umido. Piatto unico , Ricette siciliane
Il tronchetto alla parmigiana è un primo piatto molto originale nella sua presentazione, da proporre ai vostri commensali per la…

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