Secondi con pesce – Cuoci e Scuci

Seppie in umido con contorno di catalogna

Le seppie in umido sono un secondo a base di pesce molto versatile, cuociono in breve tempo e rimangono morbide…

Gli spiedini di sushi sono una mia idea personale poichè non gradisco il pesce crudo. La loro preparazione richiede una…

Le sogliole alla mugnaia sono un pesce delicato e saporito allo stesso tempo. L’uso della farina integrale per la panatura…

Le triglie raguttate sono un secondo piatto ricco e saporito che in alternativa alla classica scarpetta ci condite anche la…

Il nasello all’acqua pazza è una ricetta tipica Napoletana, semplice da preparare ma molto gustosa, vi conviene saltare il primo…

Il pesce spada con dadolata di verdure è reso stuzzicante e sfizioso dal condimento con la citronette. Piatto semplice e…

I filetti di pesce che siano essi freschi o surgelati sono un’ottima soluzione per preparare un pasto semplice e veloce.…

Le alici sposate sono ottime sia con l’aperitivo che come secondo piatto, volendo potete sostituire le alici con le sardine.…

Il nasello con patate mia Mamma lo chiamava “Agghiotta”ma il suo modo di prepararlo non prevedeva le olive verdi, capperi ecc..…

I medaglioni di moscardino sono i sosia del Carpaccio di polpo. In comune hanno la forma e il metodo di…