Torta di mele con noci deliziosa e soffice torta da gustare in qualsiasi momento della giornata. La torta mele e noci è perfetta per la colazione della mattina, deliziosa anche gustata come fine pasto o per accompagnare un caffè. Per preparare questa torta ho usato una tortiera da 20 cm, potete anche preparare la torta di mele e noci in friggitrice ad aria vi lascio nel procedimento tutte le indicazioni, Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io. Vi consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come fare la torta di mele con noci e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare la torta di mele con noci
Strumenti
Come preparare la torta di mele con noci
Iniziamo a preparare la torta di mele con noci, con uno schiaccia noci rompete il guscio alle noci, tenete da parte quelle più integre che userete poi per la decorazione finale, le altre rompetele grossolanamente.
Sbucciate le mele,
eliminate il torsolo centrale,
Una mela tagliatela a pezzetti,
l’altra tagliatela a fettine sottili,
Fate sciogliere il burro in microonde o in un pentolino e fatelo raffreddare. Versate in una ciotola capiente, le uova,
lo zucchero
e con le fruste elettriche lavoratele fino a renderle gonfie e chiare. Unite ora alle uova, il burro sciolto e freddo,
il latte e un pizzico di sale, lavorate ulteriormente con le fruste.
Aggiungete la vaniglia,
setacciate lievito,
e la farina,
fate incorporare bene con una forchetta o una spatola fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Unite la mela a pezzetti
e la granella di noci, mescolate in modo da far incorporare bene gli ingredienti.
Accendete il forno statico a 180C° imburrate la tortiera, infarinatela ed eliminate la farina in eccesso. Versate l’impasto nella tortiera e livellatelo,
ed aggiungete le fette di mela
e i gherigli delle noci in modo ordinato,
spolverate la superfice con dello zucchero.
Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere per 45 minuti, prima di sfornarla verificate la cottura con uno stecchino di legno, se fosse necessario proseguite la cottura ancora per alcuni minuti.
Se volete cuocere la torta di mele con le noci in friggitrice ad aria sistemate la tortiera nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere in friggitrice ad aria a 150C° per 50 minuti.
Quando la torta di mele con noci sarà pronta sfornatela e fatela raffreddare
Come si conserva la torta di mele con noci
La torta di mele e noci la conservate a temperatura ambiente all’interno di una tortiera con coperchio.
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