10 RICETTE CON I FAGIOLI BORLOTTI FRESCHI DI STAGIONE

Zuppa fagioli salsiccia e funghi un primo piatto gustoso e perfetto nelle fredde giornate autunnali o invernali. La zuppa fagioli e funghi la potete preparare con anticipo anche il giorno prima, anzi sarà ancora più saporita in quanto i funghi rilasceranno il suo sapore e profumo a tutta la zuppa, poi vi basterà riscaldarla al […]

Polenta con fagioli un piatto semplice che si prepara in molte parti d’Italia e non solo qui in veneto. La polenta e fagioli alla veneta è un piatto che veniva preparato dai contadini quando si aveva poco da portare in tavola ma che fosse comunque un piatto nutriente e completo, qui in veneto si usano […]

Uova e fagioli delizioso piatto unico, ricco di gusto e facile da fare. Per preparare le uova con fagioli al sugo potrete usare fagioli freschi se è in stagione, oppure potrete usare fagioli secchi, surgelati o oppure se siete di super fretta potrete usare i fagioli in barattolo anche se onestamente il sapore non sarà […]

Patate e fagioli con uova una deliziosa insalata perfetta in ogni stagione sia mangiata fredda che calda nelle giornate più fredde. Se usate dei fagioli secchi metteteli a bagno in acqua fredda per 12 ore, io li metto in ammollo la sera prima così per il mattino successivo sono morbidi e pronti per essere cucinati. […]

Insalata di fagioli e tonno un delizioso piatto freddo perfetto nelle calde giornate estive, si prepara con facilità e lo potete preparare anche il giorno prima. Il tonno e fagioli è perfetto anche da portare al mare o per chi non è fortunato in ufficio per la pausa pranzo. Vi consiglio di guardare anche PATATE LESSE […]

Fagioli e cipolla un delizioso contorno dal sapore deciso e unico che in tante persone amano e in tanti odiano 🙂 infatti questo piatto secondo me o lo si ama o lo si odia non c’è una via di mezzo. Io questa insalata di cipolla e fagioli la preparo sempre con fagioli borlotti e cipolla […]

Pasta con fagioli alla veneta è una minestra tipicamente invernale, esistono vari modi di farla in base alle zone, anche se questo piatto è tipicamente Veneto. In veneto si usa mettere anche dei pezzi di maiale come pancetta o lardo durante la cottura di questo piatto, infatti è tradizione che sia un pasto servito durante […]

I Fagioli alla messicana sono un contorno spettacolare, io l’ho accompagnato con della polenta gialla, ma li adoro anche con la polenta Taragna ( farine di mais e grano saraceno ), possono accompagnare tantissimi secondi piatti, o semplicemente una porzione di verdura, per un pasto completo ed equilibrato. Devono risultare molto piccanti, caratteristica appunto di […]

Oggi vi lascio una ricetta davvero gustosa, un secondo piatto adatto alle giornate fredde la salsiccia e fagioli, un piatto povero di origine contadina. Potete usare della salsiccia di maiale o di pollo a seconda delle vostre preferenze, io la preferisco con quella di maiale, secondo me più gustosa. Per quanto riguarda i fagioli, se […]

Io adoro l’ Hummus di ceci  la mia ricetta la trovate QUI e così ho pensato di realizzare anche l’ Hummus di fagioli borlotti, sono stata entusiasta del sapore, una bontà e una delicatezza unica. A mio marito i ceci non piacciono e ogni volta che lo preparavo lo dovevo mangiare da sola, in questo modo, […]