Cucina Serafina
Le mie piccole ricette
Torte soffici e golose
Timballo di anelletti con ragù di zucca
Timballo di anelletti con ragù di zucca Si tratta di un timballo di pasta molto veloce da preparare, perfetto in qualsiasi occasione, anche quando si hanno ospiti. Gli ingredienti utilizzati sono semplici, molti dei quali si trovano nelle nostre dispense…
Come riutilizzare gli avanzi del pesce
Come riutilizzare gli avanzi del pesce Sopratutto nei periodi di festa è molto ricorrente ritrovarsi…
Torta dei Re Magi
Torta dei Re Magi Si tratta di un lievitato dolce che viene preparato in occasione…
Calamari ripieni alla siciliana
Calamari ripieni alla siciliana Le versioni dei calamari ripieni sono davvero infinite, si possono farcire…
Risotto con bieta, salsiccia e melagrana
Risotto con bieta, salsiccia e melagrana Quest'anno ho preparato alcune ricette con la melagrana, sia…
Congelare la pizza cotta
Congelare la pizza cotta è un espediente molto utile in molte occasioni. Spesso ci ristoviamo infatti con avanzi di pizza che non riusciamo a mangiare subito. Magari abbiamo esagerato con le dosi della pizza fatta in casa, oppure ne è…
Torta arancia e cioccolato
Torta arancia e cioccolato è un dessert degno delle feste natalizie, bello da vedere e…
Cestini di gamberetti in salsa rosa
I cestini di gamberetti in salsa rosa sono davvero sfiziosi e velocissimi da fare. Perfetti…
Ossobuco di tacchino alla melagrana
Ossobuco di tacchino alla melagrana Un secondo davvero pieno di pregi, oltre ad essere gustoso…
Paccheri con gamberetti e pistacchi
Paccheri gamberetti e pistacchi Una ricetta davvero strepitosa da portare in tavola per le feste.…