Ricetta originale della caponatina siciliana
La ricetta originale della caponatina siciliana ha davvero poche varianti. Non è infatti una di quelle ricette che ogni paese... Continua »
Categoria: pausa pranzo
Muffin frittata con zucchine e speck
Muffin frittata con zucchine e speck Avevo già provato una versione dei muffin frittata con asparagi e cotto e ne... Continua »
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono proprio una delle ricette che più adoro preparare in estate, molto buone e versatili da... Continua »
Insalata di riso alla cantonese
Insalata di riso alla cantonese Il riso alla cantonese ha origini discusse, si ritrova nei menù cinesi ma in realtà... Continua »
Gateau di zucchine
Il Gateau di zucchine si realizza esattamente come quello classico con le patate. Ma è molto più leggero e veloce... Continua »
Focaccia di patate ripiena
La focaccia di patate ripiena è uno di quei piatti furbi, ideali per una cena veloce ma sfiziosa, perfetta anche... Continua »
Fagottini veloci con zucchine
Fagottini veloci con zucchine Sono delle leggerissime mezzelune di pasta matta ripieni con melanzane e cotte al forno. Ideali da... Continua »
Zucchine gratinate
Le zucchine gratinate sono uno dei miei cavalli di battaglia, le preparo spesso in estate quando le zucchine sono belle... Continua »
Patate alla carbonara
Le patate alla carbonara sono un piatto davvero gustoso che unisce in se un sacco di pregi. Innanzitutto è ideale... Continua »
Torta salata con carciofi e tonno
Torta salata con carciofi e tonno Questa torta salata è davvero sfiziosa e dal gusto unico. E' perfetta per mille... Continua »