Capita anche a te che… appena arriva l’autunno ti venga subito voglia di preparare ricette con i funghi?
A me succede ogni anno. I funghi sono tra gli ingredienti che preferisco in questa stagione perché rendono speciale qualsiasi piatto: un primo cremoso, una torta salata, un contorno o una cena sfiziosa. Bastano pochi ingredienti per portare in tavola tutto il profumo dell’autunno.
Per questo, nel nuovo appuntamento della rubrica “Le più amate del momento”, ho raccolto 10 ricette con i funghi che meritano di essere provate. Sono ricette spiegate passo passo, semplici da realizzare e perfette per tutta la famiglia.
Pronta? Allora iniziamo questa nuova raccolta!
🤎 Scorri la raccolta e lasciati conquistare dal profumo dei funghi.
Troverai primi piatti, torte salate, contorni e tante idee sfiziose per portare in tavola uno degli ingredienti più amati dell’autunno
Torta salata con funghi e prosciutto: facile, veloce e gustosa
Torta salata con funghi e prosciutto facile e gustosa. Perfetta per cena, buffet e aperitivi. Ricetta semplice e veloce.
Pasta alla boscaiola con funghi e guanciale croccante: primo piatto facile e veloce
Prepara una pasta alla boscaiola diversa dal solito con champignon, pomodoro e guanciale croccante. Una ricetta semplice, veloce e genuina firmata Cucinando e pasticciando.
Torta salata funghi, salsiccia e gorgonzola- super golosa
Funghi, salsiccia e gorgonzola filante si uniscono in un guscio croccante di pasta sfoglia. Perfetta da servire come antipasto, piatto unico o per un buffet autunnale.
Fregula sarda con funghi e salsiccia – ricetta saporita e facile
Oggi ti propongo la fregula in versione super saporita, con funghi e salsiccia: un piatto ricco, cremoso e perfetto per i pranzi autunnali o invernali.
Risotto ai funghi porcini
l risotto ai funghi porcini, è perfetto per ogni stagione. I funghi infatti possono essere conservati essicati,cosi da gustarli sempre.
Scaloppine ai funghi porcini
Le scaloppine con i porcini, classico piatto autunnale. Quest’anno la natura è stata generosa e cosa fai non ne approfitti. Un secondo facile e veloce. Io ho scelto la lonza di maiale, ma le scaloppine potete farle anche con del manzo e perchè no anche con del pollo. L’importante la carne sia tenera e succosa.Vediamo […]
Ragù ai funghi
L’Autunno quest’anno è stato particolarmente generoso, e noi , in particolar modo mio marito, ne è stato davvero felice. Adora i funghi, ma come ogni appassionato, le cose che ama di più sono le passeggiate all’aria aperta e la soddisfazione nel trovare i Funghi. Oggi infatti è rientrato con un cestino pieno di funghi, e […]
Torta salata ai funghi
E’ vero una delle mie grandi passioni sono le torte salate …sopratutto quando devo eliminare dal frigo qualcosa…ottimo salvacena e ottimo svuotafrigo… oggi ho preparato questa torta salata ai funghi…davvero ottima…. INGREDIENTI; 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 500 gr di funghi 200 gr di prosciutto crudo a dadini 3 uova 200 ml di panna da cucina […]
Lasagne bianche ai porcini
Ieri ho voluto provare queste lasagne con i porcini …davvero ottime …ai miei ospiti sono piaciute un sacco …da rifare sicuramente… INGREDIENTI; 1 dose di besciamella ai porcini 250 gr di lasagne 150 gr di formaggio grattugiato 200 gr di formaggio filante PROCEDIMENTO; La prima cosa da fare e preparare la besciamella ai porcini. Prendere poi […]
Se questa raccolta ti è piaciuta, sul blog trovi tante altre idee facili e veloci perfette per ogni occasione, tutte spiegate passo passo.
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Ci vediamo alla prossima ricetta!
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