Natale è alle porte, e puntualmente mi ritrovo a ideare nuove ricette per il pranzo di natale. Oggi condivido con voi un antipasto davvero sfizioso. I biscottini di frolla montata salata sono perfetti da servire come antipasto o aperitivo. Sono facili da preparare e si abbinano a salumi e formaggi e ovviamente alle bollicine. Io ho utilizzato la sparabiscotti, ma si può utilizzare tranquillamente una sac a poche. provateli perchè farete un figurone con i vostri amici e parenti.
Ecco altre idee per natale;
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Montare nel cestello della planetaria il formaggio grattugiato con lo strutto.
Aggiungere le uova, il sale e le spezie e montare ancora per qualche minuto.
Infine aggiungere la farina e la fecola e lavorare per altri 2 minuti.
Trasferire il composto sulla sparabiscotti e formare i biscotti. Io ho fatto anche altre forme da regalare.
Far riposare in frigo 15 minuti e poi cuocere 15 minuti a 180°.
Dosi variate per porzioni
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