Adoro le torte al cioccolato, oggi ho preparato la Torta moretta, soffice e profumata al cacao, davvero perfetta per la colazione e la merenda, buona mangiata cosi semplice ma si presta tranquillamente per essere farcita. Provatela con la Crema al mascarpone senza uova oppure con la Crema Diplomatica è davvero golosissima.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
A mano
Montare le uova, meglio a temperatura ambiente, con lo zucchero finché non sono belle spumose.Devono raddoppiare.
Aggiungere il resto degli ingredienti, e continuare a montare con le fruste finché il composto non è omogeneo e senza grumi.
Trasferire il composto sullo stampo imburrato e infarinato, e cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Con Bimby
Inserire la farfalla nel boccale e montare le uova con lo zucchero a velocità 4 per 10 minuti.
Aggiungere il resto degli ingredienti e montare per 1 minuto a velocità 3.
Trasferire il composto sullo stampo imburrato e infarinato, e cuocere a 180° per circa 40 minuti.
Dosi variate per porzioni
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