Ma quanto è buono il Plumcake allo yogurt pucciato nel latte la mattina??
Lasciatevelo dire da me è buonissimo!!
Si scioglie in bocca da quanto è soffice, il plumcake alla yogurt oramai in casa mia è un must. Buonissimo anche a merenda , insomma è buono sempre. Ad una fetta di plumcake non si rifiuta mai !!!
Provatelo anche variegato, all’arancia e al cioccolato e ve ne innamorerete come me.
Ingredienti
- 200 gfarina
- 150 gzucchero
- 3uova
- 80 golio di semi di girasole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 bustinazucchero vanigliato
- 120 gyogurt bianco naturale
- 1 pizzicodi sale
- q.b.gocce di cioccolato
Strumenti
- Stampo da Plumcake antiaderente
Con il bimby
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10.
Aggiungere le uova, la farina , il lievito in polvere, lo zucchero vanigliato, lo yogurt, l’olio di semi di girasole e il sale, mescolare: 30 sec./vel. 5. Trasferire il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato. Aggiungere gocce di cioccolato in superficie e cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180°. Togliere con attenzione dal forno e far riposare il plumcake nello stampo per 10 minuti.
Sfornare il plumcake su un piatto da portata e lasciare raffreddare completamente.
Senza bimby
In una ciotola montate le uova con lo zucchero sino a renderle gonfie e spumose.
Aggiungere l’olio a filo e lo yogurt. Sempre mescolando aggiungete la farina setacciata con il lievito e lo zucchero vanigliato.
Aggiungete un pizzico di sale e trasferire il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato. Aggiungere gocce di cioccolato in superficie e cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180°. Togliere con attenzione dal forno e far riposare il plumcake nello stampo per 10 minuti.
Sfornare il plumcake su un piatto da portata e lasciare raffreddare completamente.
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