Primi piatti estivi salva pranzo, una raccolta di 12 ricette, colorate leggere e veloci da preparare. Sono la soluzione ideale per portare in tavola pietanze gustose con pochi ingredienti e in poco tempo, senza rinunciare al sapore.
Paste fredde, insalate di riso, cous cous e farro con verdure di stagione, sono perfette per affrontare le giornate più calde.
Tra le mie preferite c’è la pasta fredda con bresaola rucola e grana e il farro alla Greca e anche la pasta alla crudaiola.
Pomodorini, zucchine, melanzane, peperoni, basilico, mozzarella e pesto, sono solo alcuni degli ingredienti che permettono di realizzare ricette genuine e adatte a tutta la famiglia.
Uno dei grandi vantaggi di queste preparazioni è che possono essere realizzate in anticipo e conservate in frigorifero fino al momento di servirle. Molte inoltre, richiedono pochissimi minuti di cottura o addirittura non necessitano del forno, permettendovi di organizzare il pranzo o la cena con praticità e senza stress.
Le ricette sono tutte facilmente personalizzabili con gli ingredienti che si hanno a disposizione, tante idee semplici e sfiziose per preparare primi piatti estivi perfetti per ogni occasione, ricette facili, veloci e ricche di gusto portando in tavola tutto il sapore dell’estate. Se non volete perdervi le mie ultime novità seguitemi sui Social di Facebook Instagram e YouTube.
Primi piatti estivi salva pranzo
Insalata di gnocchi con pomodorini e feta
Insalata di gnocchi con pomodorini e feta, Adoro preparare gli gnocchi le mie ricette preferite sono gli gnocchi con salsiccia e Philadelphia e gli gnocchi con zucchine e speck L’insalata di gnocchi con pomodorini è la ricetta estiva che ti salva il pranzo, puoi prepararli in largo anticipo croccanti e saporiti sono sicura che vi […]
Pasta con pomodorini e burrata
Pasta con pomodorini e burrata, una ricetta facilissima da preparare, pronta con meno di 20 minuti di preparazione.Provate anche la pasta al tonno e pomodorini, la pasta con feta e pomodori e gli gnocchi cremosi con pomodori.Ci sono piatti che, pur nella loro semplicità, conquistano al primo assaggio, e la pasta con pomodorini e burrata […]
Pasta cremosa con zucchine
Pasta cremosa con zucchine è un primo piatto semplice, veloce e perfetto per tutta la famiglia. Una ricetta dal sapore delicato, ideale per pranzo o cena, la preparo con pochi ingredienti e pronta in meno di 30 minuti. Provate subito anche gli gnocchi con zucchine e salmone cremosissimi, vi consiglio di provare anche la pasta […]
RISO VENERE CON SALMONE E PISELLI
Il riso venere con salmone e piselli è un primo piatto fresco e gustoso. Perfetto da preparare se abbiamo ospiti a pranzo o cena. Per realizzarlo, servono pochi e semplici ingredienti: riso venere, salmone affumicato, che volendo potete sostituirlo con quello fresco, piselli e la scorza del limone grattugiata, che dona freschezza al piatto.Avete già […]
RISO FREDDO CON SALMONE E PHILADEPHIA Primo piatto fresco e veloce
Il RISO FREDDO CON SALMONE E PHILADEPHIA primo piatto fresco e veloce. Perfetto da portare nella schiscetta del pranzo in ufficio, al mare o per occasioni importati.Non sò voi, ma io nel periodo estivo preparo solo primi freschi come la pasta fredda alla greca o l’insalata di farro con speck e primo sale.Questa insalata di […]
Pasta con crema di peperoni e feta
Pasta con crema di peperoni e feta, primo piatto favoloso, ricco di sapore e semplicissimo da preparare. Se amate questo ortaggio, provate anche i peperoni ripieni di carne, gli involtini ripieni di salsiccia oppure la torta salata con scamorza.La pasta con crema di peperoni e feta è un piatto estivo dai colori vivaci, con una […]
PASTA CON FETA E POMODORINI
PASTA CON FETA E POMODORINI (Baked Feta Pasta) primo piatto eccezionale facile e veloce! Pensate per prepararla sporcate solo una teglia per la cottura nel forno.E’ un primo piatto davvero semplice e perfetto quando andate di fretta o avete ospiti e voglia di sfizioserie. L’abbinamento pasta con la feta è divino, questo formaggio caprino tipico […]
Gnocchi in friggitrice ad aria con bresaola
Gnocchi in friggitrice ad aria con bresaola un piatto davvero eccezionale. Idea originale e sfiziosa, il segreto per gnocchi mai visti prima! Piatto alternativo per stupire gli ospiti. Nel mio blog troverete un sacco di ricette particolari come gli gnocchi con prosciutto al forno cuociono in forno e sono buonissimi, provate anche gli spiedini di […]
Pasta con crema di peperoni e salsiccia
La pasta pasta con crema di peperoni e salsiccia è un primo piatto davvero eccezionale! Cremosissima veloce e sopratutto ricca di sapore. La ricetta è davvero semplice e adatta ad ogni occasione, dai forza controllate se avete tutto e correte a prepararla!
Pasta fredda con pesto e pomodorini
La pasta fredda con pesto e pomodorini è un saporito primo piatto, perfetto da portare in ufficio. Si prepara in poco più di 10 minuti. Perfetta quando la voglia di stare ai fornelli viene meno e cresce il desiderio di piatti semplici, veloci e ricchi di profumi. Avete già provato la pasta fredda alla greca […]
INSALATA DI FARRO CON ZUCCHINE E POMODORI
l’insalata di farro con zucchine e pomodorini è un primo piatto veloce e ricco di sapore. Una ricetta neanche troppo calorica è ideale da proporre anche ai vostri cari quando il tempo scarseggia, ma si ha voglia di qualcosa di un po’ diverso dal solito pur sempre rimanendo leggeri. La preparazione è davvero semplice, ma voglio […]
Cous cous con zucchine e gamberi
Il cous cous con zucchine e gamberi è un primo piatto completo ricco di sapore e davvero sfizioso. Una ricetta non troppo calorica è ideale da proporre anche ai vostri cari quando il tempo scarseggia e si ha voglia di qualcosa di un po’ diverso dal solito. Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio […]
PASTA ALLA CAPRESE fresca e veloce
Oggi PASTA ALLA CAPRESE fresca e veloce. Primo piatto davvero facile, realizzato con pomodorini succosi e dolci, la combinazione di pomodori, basilico e mozzarella fresca è una delle mie preferite. Questa combinazione classica rende la ricetta vera specialità! Per avere un’ottimo risultato occupatevi di prendere gli ingredienti freschissimi e di prima qualità, per la pasta […]
