Insalate estive piatti freschi veloci raccolta di 12 ricette piatti freschi, veloci e gustosi.
Quando le temperature salgono, cresce la voglia di portare in tavola ricette fresche, leggere e facili da preparare. Le insalate estive sono la soluzione perfetta, colorate, nutrienti e versatili, si preparano in pochi minuti e sono ideali per il pranzo, la cena o da portare in ufficio, al mare o durante un picnic. Tra le mie preferite c’è il riso venere con salmone e piselli e la l’insalata di riso classica.
In questa raccolta troverete tante idee sfiziose a base di verdure, cereali, legumi, formaggi, pesce e carne, perfette per creare piatti completi e ricchi di gusto senza accendere i fornelli per ore.
Scegliete la vostra preferita e portate in tavola tutto il sapore dell’estate! Fatemi sapere quale preferite. Non dimenticatevi di seguirmi su Facebook e Instagram.
Insalate estive piatti freschi veloci
RISO FREDDO CON SALMONE E PHILADEPHIA Primo piatto fresco e veloce
Il RISO FREDDO CON SALMONE E PHILADEPHIA primo piatto fresco e veloce. Perfetto da portare nella schiscetta del pranzo in ufficio, al mare o per occasioni importati.Non sò voi, ma io nel periodo estivo preparo solo primi freschi come la pasta fredda alla greca o l’insalata di farro con speck e primo sale.Questa insalata di […]
INSALATA DI PATATE CON TONNO E CECI
L’ insalata di patate con tonno e ceci è un piatto semplice, saporito e facile al tempo stesso. Si può personalizzare come più si preferisce. Per questa ricetta ho deciso di utilizzare ceci, mais, e i Filetti di Tonno in olio di oliva extra vergine biologico Consorcio. Da tempo, Leader nel settore, con prodotti eccellenti […]
Insalata di pasta estiva
Insalata di pasta estiva primo piatto davvero eccezionale. Ricetta facile e veloce perfetta per un pasto leggero e rinfrescante. Adoro preparare primi piatti per l’estate la mia ricetta preferita è la pasta fredda con bresaola e rucola ottime sono anche l’insalata di patate con pomodoro e mozzarella oppure l’insalata di farro di farro con zucchine […]
INSALATA DI FARRO CON ZUCCHINE E POMODORI
l’insalata di farro con zucchine e pomodorini è un primo piatto veloce e ricco di sapore. Una ricetta neanche troppo calorica è ideale da proporre anche ai vostri cari quando il tempo scarseggia, ma si ha voglia di qualcosa di un po’ diverso dal solito pur sempre rimanendo leggeri. La preparazione è davvero semplice, ma voglio […]
Insalata di riso con bresaola
Insalata di riso con bresaola, ricetta facile e veloce. È una specialità culinaria italiana perfetta da servire nei mesi estivi. Si può gustare a temperatura ambiente o fredda ed è una variante gustosa della classica insalata di riso. Da provare anche l’insalata di farro con zucchine e pomodorini, un’alternativa leggera e ricca di sapore.L’insalata di […]
Insalata di patate e peperoni
Insalata di patate e peperoni ricetta facile e gustosa. Adoro le insalate di patate provate anche: l’insalata di patate con prosciutto e rucola e l’insalata di patate con pomodoro e mozzarella un secondo piatto che si può servire anche come piatto unico nelle giornate calde. In questa preparazione, le patate vengono tagliate a cubetti e […]
Insalata di cous cous veloce
Il caldo impazza e voi avete poche idee su cosa fare a pranzo? Preparate questa deliziosa Insalata di cous cosu veloce. E’ una ricetta estiva fresca e appetitosa, una variante allo classica insalata di riso
INSALATA DI PATATE E GAMBERI
L’insalata di patate e gamberi è un piatto appetitoso, ricetta facile e ricca di sapore. Veloce e ricca di gusto! E’ un piatto unico, davvero facile e veloce, perfetto da preparare in largo anticipo e da portare al mare o in ufficio per la pausa pranzo. L’insalata di patate e gamberi, è ottima sia a temperatura […]
PASTA FREDDA CON TONNO E POMODORINI
La pasta fredda con tonno e pomodorini è una ricetta facile e veloce, perfetta per tutti i giorni da portare in ufficio o al mare sotto l’ombrellone. Primo piatto molto saporito, pronto in pochi minuti, giusto il tempo di far cuocere la pasta!Nel frattempo, basterà insaporite i pomodorini con: sale, pepe, origano e olio di […]
PASTA FREDDA CON PESTO DI MELANZANE
Avete già provato il pesto di pomodori secchi oppure le farfalle con pesto di pistacchi e bresaola.La pasta fredda con pesto di melanzane è molto semplice da fare, nel mio caso l’ho arricchita aggiungendo prosciutto cotto tagliato a dadini e pomodori secchi, così da renderla ancora più appetitosa!
Insalata di patate con prosciutto e rucola
Insalata di patate con prosciutto e rucola è un secondo piatto eccezionale, facile e gustoso da servire fresco. Ricetta veloce, da preparare anche la sera prima, per poi gustarsela in ufficio o al mare. Si prepara lessando le patate e si fanno raffreddare, si assembla l’insalata con prosciutto cotto, eventualmente sostituibile con lo speck, pomodori […]
Insalata di patate con pomodoro e mozzarella
L’insalata di patate con pomodoro e mozzarella è un piatto unico, ricco di sapore, facile da fare. Ricetta veloce, da preparare anche la sera prima, per poi gustarsela in ufficio o al mare. Si prepara lessando le patate e si fanno raffreddare. Si assembla l’insalata con mozzarella, pomodoro e poi si condisce con olio extravergine di […]
