L’ alga spirulina, concentrato di vitalità e benessere
L’ alga spirulina, un nome simpatico per un alimento superbenefico, sia in polvere che in pastiglie. Eh sì, a quanto pare i Maya e gli Aztechi già la conoscevano e ne consumavano a volontà. Oggi, l’alga spirulina si è affermata prepotentemente sul mercato internazionale per le sue numerose proprietà e…
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Spigola alla brace
La spigola alla brace, una bontà pregiata e gustosa, sa coniugare velocità a gran sapore. E’ ideale da preparare per una cena estiva con gli amici in terrazza. Basterà solo una bistecchiera o una braciera, aceto, olio e tanta pazienza nel pulire la spigola. Quest’ultima è nota anche con il…
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Filetti di platessa aromatici al forno con patate
I filetti di platessa aromatici al forno sono saporitissimi. Prepararli secondo questa semplice ricetta contribuirà a mascherare il sapore della platessa, che sa un po’ troppo di mare rispetto ad altre specie ittiche. E’ una ricetta ideale per i bambini e per quanti non amano molto il pesce (non sanno…
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Spaghetti con noci e gorgonzola: a prova di buonumore
Gli spaghetti con noci e gorgonzola sono un primo piatto delizioso e veloce da preparare. Il gorgonzola si scioglie creando una crema profumata che si amalgama bene al sapore delle noci. E’ un primo di pasta classico sulle tavole, c’è chi mette anche un pizzico di miele, ma noi lo…
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Polpettine di tonno per una “cena last minute”
Le polpettine di tonno sono un’ottima alternativa alla carne e sono deliziose da mangiare. Il tonno, sebbene sia un tipo di pesce abbastanza pesante da digerire, amalgamato con il pangrattato assume una certa digeribilità. Si possono conservare in frigo per massimo due giorni e si possono gustare accompagnate da un’insalata…
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Sogliola, un pesce semplice ma ricco di proteine e Omega 3
La sogliola, intera o a filetti, è davvero un’ ottima soluzione per una cena last minute o un pranzo veloce, ma ricca di Omega 3 (grassi insaturi buoni per il cuore, la vista e l’attività cerebrale). Sono pesci che si trovano più facilmente nel Mediterraneo, le sogliole più costose vengono…
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