Biscotti allo zenzero e mandarino
I biscotti allo zenzero e mandarino sono un dolce modo per celebrare l’amore il giorno di San Valentino, o semplicemente per consolarsi il giorno di San Faustino davanti ad una bella tazza di latte e caffè. Il sapore di questi biscotti vi conquisterà al primo morso, grazie ad un retrogusto…
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Struffoli, cibo degli dèi, secondo la ricetta della sirena Parthenope
Gli struffoli, o meglio chiamarli “le palline degli dèi”, sono giunti nel Golfo di Napoli attraverso la mitica Sirena Parthenope, insieme alla ricetta della pastiera. La parola struffolo è infatti di origine greca e vuol dire appunto “sfera”. Questi dolcetti sono ricoperti di miele e diavolini colorati, con aggiunta di…
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Castagnaccio ricetta classica, sapore unico
Il castagnaccio ricetta classica, morbida e vellutata, è soprattutto molto gustosa. E’ un dolce ideale per la prima colazione o da accompagnare ad una tazza di tea o caffè, perchè è delicato e variegato. Il nome richiama all’ingrediente principale, ovvero le castagne. E’ un dolce tipico della terra ligure. Per chi non…
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