Pennette tonno e fagioli cannellini
Le pennette con tonno e fagioli cannellini sono un primo piatto davvero facile, profumato di terra e mare. Il tonno si sposa alla perfezione con i fagioli cannellini. I pomodorini conferiscono quel tocco di sapore in più che lega insieme queste due pietanze. E’ l’ideale se avete poco tempo per decidere cosa…
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Spaghetti con genovese di verdure al Marsala
Gli spaghetti con genovese di verdure al Marsala non va confusa con la tradizionale genovese napoletana, ma è una nostra rivisitazione aggiungendo degli elementi in più quali carote rosse, patate, pisellini primavera, un bicchiere di Marsala. La genovese base è un piatto dalle origini antiche, ovvero risale al ‘500, e…
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Cipollata alla Russo, torta rustica aromatica
La cipollata è una torta rustica molto saporita, semplice da preparare. La prima volta che l’abbiamo preparata è stato per puro caso: avevamo in frigo un foglio di pasta frolla, qualche salume e formaggio avanzato, così abbiamo deciso di impiegare quello che avevamo per creare un piatto per la cena…
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“I love cipolla”, ricca di proprietà terapeutiche e benefici
La cipolla, rossa di Tropea, o bianca, sebbene sia un alimento tenuto a bada da molti, a causa del cattivo odore che emana, provocando, una volta ingerita, un alito poco gradevole, è ricca di proprietà e benefici, spesso poco noti a chi la teme. E pensare che in Egitto era…
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