Le ricette di Bonci, una speciale raccolta di ricette che abbiamo realizzato, una ricetta più sfiziosa dell’altra.
Chi ci conosce sa il nostro amore per i lievitati di Bonci, una lunga lievitazione in frigo per un prodotto veramente unico, una pizza da 5 stelle!
Abbiamo diviso le ricette di Bonci per categorie: impasti, pizze e focacce, pane e sfiziosità.
Gli impasti base per pizza e focacce, con una lunga lievitazione, per un prodotto sofficissimo e digeribile, poi tantissime ricette per pizze e focacce.. dalla classica margherita a quelle con i pomodorini, le patate o le pizzette di enkir o enkir e farro, per poi passare al pane, il fantastico pane integrale e casereccio con lievito di birra o lievito madre, poi pane con le patate, fino ad arrivare al pane di azzimo, senza lievito realizzato con la farina di enkir un cereale antico dal sapore delicatissimo.
Per finire i supplì al telefono, super filanti e super sfiziosi!
E per finire tanti piccoli consigli che Bonci ha detto durante le trasmissioni della Prova del Cuoco!
Speriamo che queste ricette vi abbiamo conquistati!
Vi aspettiamo nella nostra fanpage di FACEBOOK…
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Impasti:
Pane:
Pizze e pizzette:
Focacce:
Sfiziosità:
Semplicemente fantastico!
grazie, gentilissima!