Quando fuori fa freddo cosa può esserci più buono delle zuppe invernali? Facili, economiche, si possono preparare anche in anticipo, anzi, la maggior parte delle volte sono molto più buone riscaldate. insieme alle ricette con i ceci sono le ricette che preferisco e fanno parte dei miei comfort food per eccellenza. In queste troverete tanti legumi, ricchi di nutrienti e saporiti. Non ci resta che metterci al lavoro e leggere insieme le ricette delle zuppe invernali.
ALTRE RACCOLTE
Zuppa di piselli spezzati
un piatto economico e super gustoso
Zuppa di lenticchie e patate
zuppa facile ed econimica
Zuppa di lenticchie rosse
Adoro l’autunno. Adoro i cibi cali che avvolgenti. Potrei vivere di zuppe e la ricetta della zuppa di lenticchie rosse è semplicissima da preparare e , a differenza di altri legumi non hanno bisogno di ammollo e cuociono velocemente. Da accompagnare a crostini spadellati con un filo d’olio scalda e scalda l’anima, è estremamente economica […]
Zuppa veloce di ceci
I ceci sono sicuramente il mio legume preferito. lo amo in tutte le salse! Questa minestra veloce di ceci la preparo quando lesso tropi ceci e voglio riutilizzarli o anche con dei ceci precotti quando ho voglia di qualcosa di caldo e avvolgente, anche se non nego che anche tiepida la trovi deliziosa. Puoi arricchirla […]
Zuppa di ceci
La zuppa di ceci è un primo piatto perfetto in autunno o in inverno, quando si ha bisogno di una coccola. É un piatto estremamente economico, come tutti i piatti preparati con i legumi, ma talmente buono che non mi stanca mai. Ad alcuni piace con la pasta, io invece lo preferisco così, magari accompagnato […]
zuppa di cavolo nero alla toscana
Share: Facebook Twitter Pinterest zuppa di cavolo nero alla toscana La zuppa di cavolo nero alla toscana, è una ricetta tipica della mia zona, una ricetta povera che viene preparata con il cavolo nero, fagioli cannellini, e poche altre verdure che si trovano nell’ orto, come sedano e carote, ed il pane raffermo. Una ricetta […]
minestra o zuppa del contadino
Share: Facebook Twitter Pinterest minestra o zuppa del contadino La minestra o zuppa del contadino, era la minestra di verdure che mia mamma ci preparava spesso. Ricordo che quando ero piccolina, io abitavo in campagna e non avevamo un gran che! mia mamma andava nel grande orto e raccoglieva tutte le verdure che trovava, in […]
zuppa verza e ceci ricetta invernale
Share: Facebook Twitter Pinterest zuppa verza e ceci ricetta invernale Un motivo per cui amo l’inverno sono le zuppe. Le amo con qualsiasi cosa siano fatte. Ricche di verdure, legumi, calde fumanti che ti riscaldano e ti fanno sentire finalmente a casa, magari dopo una giornata in cui sei stata in giro al freddo e […]
zuppa di farro ai legumi
Share: Facebook Twitter Pinterest zuppa di farro ai legumi La zuppa di farro ai legumi, è un primo piatto unico da servire nelle fredde serate d’ inverno, ed io che amo le zuppe in tutti i modi, la preparo spesso e piace veramente a tutti!!! E’ una ricetta tipicamente toscana, ed a piatto finito vi […]
zuppa alle cipolle
Share: Facebook Twitter Pinterest Non c’è nulla da fare! la cipolla o piace o non piace.. io semplicemente l’adoro: rossa o bionda, all’aceto, al forno, saltata in padella o in zuppa, ha un gusto speciale. Con questi primi freddi l’ho preparata in zuppa, messa in forno pochi minuti arricchita con della fontina e del pane […]
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