Sbriciolata di patate e Asiago: il segreto per averla croccante fuori e filante dentro
Se siete privi di idee per la cena la sbriciolata di patate e scamorza vi risolve il problema. Golosissima col formaggio che fila, si prepara molto velocemente e potete anche formarla in anticipo e poi cuocerla poco prima di servirla.…
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Strudel di mele tradizionale: la ricetta con la pasta matta sottile ed elastica
La riuscita di uno strudel di mele tradizionale dipende interamente dalla consistenza della sfoglia: dimenticate…
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Pasta al forno con la zucca e Asiago: il segreto per averla cremosa e filante
Quando arriva la stagione della zucca mi piace usarla anche per preparare la pasta al…
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Risoni risottati: 5 ricette facili, veloci e cremosissime come un risotto
Ottenere la cremosità di un risotto tradizionale senza dover passare venti minuti davanti ai fornelli…
Riso dolce al latte e cannella: la ricetta cremosa come quella di una volta
Ci sono sapori che hanno il potere di riportarci indietro nel tempo, e il riso…
Spätzle agli spinaci senza uova: la ricetta leggera con crema di ricotta
Gli spatzli di spinaci senza uova sono un primo piatto delicato, leggero che io condito con panna e speck. Farli è estremamente facile, ma necessitano dello strumento per prepararli. Un primo piatto che piace moltissimo a casa mia, anche semplicemente…
Caramello salato con Kenwood Cooking Chef: la ricetta infallibile che non brucia
La preparazione del caramello a secco in un pentolino classico è uno dei passaggi più…
Lasagne ai funghi e scamorza affumicata: la ricetta ricca e cremosa
Rientrare a casa la sera e trovare un primo piatto caldo e cremoso è il…
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Funghi ripieni al forno con patate e cuore filante di scamorza
Sfruttare la forma capiente dei funghi grandi da riempire è il modo più semplice per…
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Perché comprare il Kenwood Cooking Chef e non un altro robot: la mia opinione sincera
Valutare l’acquisto di una planetaria multifunzione di fascia alta comporta sempre una buona dose di…