zucchine all’italiana
Le zucchine all'italiana sono un secondo piatto leggero, ma molto saporito. Le ho chiamate zucchine all'italiana perchè sono cotte con... Continua »
Categoria: secondi
Maki fatto in casa a modo mio
Maki fatto in casa a modo mio è possibile, è buonissimo, divertente da preparare e assolutamente personalizzabile farcendo i rotolini... Continua »
cotolette di sedano rapa al forno
Mi sono innamorata. Le cotolette di sedano rapa al forno sono davvero deliziose. Mia mamma me lo faceva spesso il... Continua »
polenta pasticciata con ragù di salsiccia
La polenta pasticciata è un piatto che mia mamma faceva quando a casa avanzava della polenta. Da bravi veneti veniva... Continua »
Millefoglie di patate scamorza e crudo
Non so se definirlo un secondo piatto o un piatto unico, ma la millefoglie di patate scamorza e crudo è... Continua »
frittata alla menta
Io sono già andata a fare scorta di erbe aromatiche che, puntualmente, mi muoiono durante l'inverno. Dalla salvia al tino,... Continua »
calzone di pasta brisè con Asiago e speck
Il calzone di pasta brisè con Asiago e speck è un piatto salvacena che fa tuti contenti. Goloso, filante ,... Continua »
misto di verdure al forno
Il misto di verdure al forno è un contorno dai mille sapori e colori. Io preferisco queste mescolanze non solo... Continua »
il mio club sandwich
Perchè il mio club sandwich? perchè il vero club sandwich andrebbe preparato con petto di pollo o di tacchino e... Continua »
finto fritto di gamberoni
Il finto fritto di gamberoni è un piatto saporitissimo quanto leggero. Gamberonicon una leggera panatura e passati velocemente al forno... Continua »