Tanti risotti per tutti i gusti

Un primo piatto facile, veloce da preparare e super saporito il risotto con zucchine e salmone è buonissimo! Cremoso , goloso, con un tocco di raffinatezza del salmone affumicato che lo rende particolarmente irresistibile. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme il risotto di zucchine e salmone. Se cerchi altre ricette di […]

la pasta alla carbonara è un piatto della tradizione buonissimo e goloso, ma avete mai provato il risotto alla carbonara? Facile da fare, rigorosamente con guanciale, pecorino e solo tuorli è un piatto ricco da preparare soprattutto nella stagione fredda quando si ha bisogno di una coccola per il corpo e per lo spirito. Ricco […]

Un risotto molto semplice da preparare e super saporito, il risotto con le erbe aromatiche è profumato, delicato e facile da preparare. io adoro preparare i risotti, cremosi e avvolgenti e se non ho nulla di particolare con cui arricchirlo uso le erbe aromatiche che ho sul balcone e il risultato è ottimo. Nel riotto […]

Il risotto alla pizzaiola con Asiago è un primo piatto gustosissimo ed invitante, perfetto quando fuori fa freddo perchè molto ricco e perchè va mangiato caldo caldo per aver la gioia di vedere e sentire il formaggio che fila. Io ho usato l’Asiago, ma potete renderlo ancora più gustoso con l’uso di taleggio o più […]

Un risotto cremosissimo e saporitissimo il risotto con zucca taleggio e noci è una vera coccola calda e avvolgente. io l’ho preparato con dell zucca Delica, la mia preferita, ma puoi utilizzare la zucca che hai in casa o quella che preferisci. Se ti piacciono i sapori intensi puoi anche utilizzare del gorgonzola che ha […]

Un primo piatto gustoso e raffinato il risotto cremoso al salmone affumicato è perfetto per la tavola delle feste , ma non solo. Si prepara in mezz’ora, ma fa sempre un gran figurone e soddisfa generalmente il palato di grandi e piccini.

Il risotto di zucchine filante è uno dei piatti preferiti dei miei figli. Delicato e leggero grazie alla presenza delle zucchine, ma ingolosito dalla presenza della scamorza, che possiamo usare anche affumicata per un gusto più deciso. Un piatto che può essere considerato anche un piatto unico il risotto filante può essere arricchito con il […]

Un primo piatto delle feste il risotto al prosecco è un piatto elegante, saporito e facile da preparare. Da servire ben cremoso, all’onda si dice in gergo, va preparato con un ottimo prosecco, non fatevi ingannare e non utilizzate il vino restato in frigo perchè nessuno lo beve. Ci vuole un buon vino, in questo […]

Il risotto con spinaci filante è un primo piatto goloso con tanto formaggio che fa ingolosire anche i più piccoli. Io l’ho preparato con degli spinaci freschi, ma viene buonissimo anche con gli spinaci surgelati. Caldo fumante è una vera e propria coccola, cremoso e avvolgente scalda il cuore . Non ci resta che metterci […]

I risotti sono una mia passione. Adoro farli e li trovo buonissimi soprattutto quando fuori il clima si fa più rigido. Il risotto al pomodoro è semplicissimo, ma nella sua semplicità è di una bontà unica. Cremoso , avvolgente, con i colori e i profumi dell’estate, ma scalda il cuore. Un primo che piace sempre, […]