Un risotto molto semplice da preparare e super saporito, il risotto con le erbe aromatiche è profumato, delicato e facile da preparare. io adoro preparare i risotti, cremosi e avvolgenti e se non ho nulla di particolare con cui arricchirlo uso le erbe aromatiche che ho sul balcone e il risultato è ottimo. Nel riotto ho messo basilico, prezzemolo, origano fresco e erba cipollina, ma puoi tranquillamente utilizzare quelle che hai o quelle che ti piacciono.
Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme il risotto alle erbe aromatiche.
Ti lascio qualche altra ricetta di risotti che devi assolutamente provare.
Ingredienti per la preparazione del risotto con le creme aromatiche
Passaggi per la preparazione del risotto alle erbe aromatiche
In una casseruola o in una padella metti aglio e olio. Profuma l’ olio e togli l’aglio. Versa il riso, tostalo e sfuma con il vino bianco.
Porta a cottura il riso aggiungendo gradualmente del brodo ben cado e mescolando spesso. Lava le erbe aromatiche che preferisci ( io erba cipollina, basilico, origano fresco e prezzemolo) e tritale.
Quando il riso avrà raggiunto la cottura desiderata toglilo dal fuoco. Unisci il burro ben freddo, le erbe aromatiche e il il parmigiano. Mescola e lascia riposare 5 minuti. Ancora un ‘energica mescolata e porta in tavola.
Conservazione
Il giorno dopo il risotto è perfetto per il riso al salto.
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