Oggi un piatto speciale, le Lasagne con ragu di seitan, formaggio e besciamella, buonissime e sfiziose sono ideali per chi vuole qualcosa di gustoso ma diverso dal solito. Io non sono vegana ma mi piace moltissimo il seitan e queste lasagne sono davvero buonissime, provate e vi assicuro che rimarrete sorpresi con gusto! Lasagne con ragu di seitan Ingredienti per 4 persone … Continue reading
Oggi una ricetta speciale, Fave al forno al ”Cuocifagioli” di terracotta, un piatto buono e gustoso per sorprendere a tavola chiunque. Il ”Cuocifagioli” e un tegame di terracotta dell’azienda Artigiana Vasai , ed e ideale per cuocere al forno i legumi. Fave al forno al ” Cuocifagioli ” di terracotta Ingredienti per 4 persone 500 gr fave fresche sgusciate 1 cipolla … Continue reading
Oggi un piatto sano, saporito e gustoso, Pollo e broccoli alla salsa di yogurt greco e curry…Seguite la ricetta, davvero semplice e con pochi ingredienti! Pollo e broccoli alla salsa di yogurt greco e curry Ingredienti per 2 persone 1 petto di pollo 1/2 broccolo 150 gr yogurt greco 1 cucchiaio curry ( io Curry Cannamela ) 2 cucchiai … Continue reading
Buonissime e sfiziose polpette vegetariane di cavolfiore e formaggio al forno, croccanti fuori, soffici dentro. Una ricetta semplice per un piatto gustoso e leggero, senza troppi grassi e con tanto sapore di curry. Polpette vegetariane al forno Ingredienti per circa 20 polpette di grandezza media 1 cavolfiore 2 patate di grandezza media 150 gr formaggio ( tipo mozzarella, caciocavallo, scamorza) … Continue reading
Oggi una mia versione della moussaka, una ricetta con più gusto e sapore, la moussaka di patate e carne. Una ricetta semplice per un secondo piatto speciale che sorprenderà con gusto i vostri invitati. Moussaka di patate e carne Ingredienti per cca 4/6 persone ( una teglia da forno di cca 35/27 cm ) 1 kg carne trita Per un … Continue reading
Oggi un piatto gustoso ma sopratutto saporito, il pollo con piselli e patate al vino e curry. Pollo con piselli e patate al vino e curry Ingredienti per 2 persone 1 petto di pollo 1 scatola di piselli 2 patate 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino 3 cucchiai olio 2 cucchiai curry sale fine qb Preparazione Pulite, lavate e tagliate … Continue reading
Oggi un piatto invernale, molto gustoso e saporito, la Cassoeula. Accompagnata dal vino dell’azienda La Bollina e risultato la scelta giusta e gustosa per i miei ospiti al pranzo di domenica. Cassoeula | Piatto invernale tipico lombardo Ingredienti per 4 persone 1 cavolo verza 8 costine 8 verzini 200 gr cotenna 200 ml passata di pomodoro ( io Pomi ) 1 … Continue reading
Oggi ho provato per voi il formaggio di Masseria Lupata Barlotti e ho creato un piatto davvero sfizioso, il Cavolfiore ai tre formaggi. La ricetta e molto semplice ma il risultato e un piatto molto buono, gustoso e ricco di sapore. Cavolfiore ai tre formaggi Ingredienti per una teglia rotonda ( 4 persone ) 1 cavolfiore (cca 1kg) 250 gr ricotta 150 gr provola … Continue reading
Pollo con verdure al curry, una ricetta semplice per un secondo piatto molto gustoso e saporito che sorprenderà i vostri invitati a pranzo o cena. E se accompagnate questo piatto, come me, con il vino rosso Cabernet Sauvignon dell’azienda agricola Balter, conquisterete con gusto chiunque. Pollo con verdure al curry Ingredienti per 2 persone 1/2 petto di pollo 1 zucchina 1 carota … Continue reading
Oggi trippa con fagioli e pomodoro, un piatto facile di un sapore deciso, economico con ingredienti poco costosi e ideale per scaldare con buon gusto una giornata fredda d’inverno. Trippa con fagioli e pomodoro Ingredienti per 2 persone 500 gr trippa pulita e tagliata ( la trovate nel banco frigo vicino alla carne) 400 ml polpa di pomodoro ( io … Continue reading
Volete un piatto a base di pollo diverso dal solito ma molto molto gustoso? Allora dovete provare questa ricetta sfiziosa per il pollo e verdure alla salsa di soia, sorprenderete chiunque con la sua bontà. Pollo e verdure alla salsa di soia Ingredienti per due persone 1 petto di pollo 1 zucchina 1 carota 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 scalogno 3 … Continue reading
Oggi vi stuzzico l’appetito con l’ ossobuco di tacchino cucinato in un modo davvero sfizioso, con una salsa gustosa di pomodoro e senape. Una ricetta facile per un piatto che conquisterà tutti i vostri invitati. Ossobuco di tacchino alla salsa di pomodoro e senape Ingredienti per due persone 4 ossibuchi di tacchino 1 cipolla 300 ml brodo 100 ml passata di … Continue reading