Oggi tutti in cucina con me a preparare queste deliziose e leggere polpette di ricotta con zucchine e rosmarino. Sfiziose, gustose e facile da preparare piaceranno sia ai grandi che ai piccoli. Per un risultato davvero gustoso vi consiglio di utilizzare, come me, la ricotta piemontese del Caseificio Valle Infernotto. Polpette di ricotta Ingredienti per circa 20 polpette piccole 250 gr … Continue reading
Oggi un piatto speciale, le Lasagne con ragu di seitan, formaggio e besciamella, buonissime e sfiziose sono ideali per chi vuole qualcosa di gustoso ma diverso dal solito. Io non sono vegana ma mi piace moltissimo il seitan e queste lasagne sono davvero buonissime, provate e vi assicuro che rimarrete sorpresi con gusto! Lasagne con ragu di seitan Ingredienti per 4 persone … Continue reading
Buonissime e sfiziose polpette vegetariane di cavolfiore e formaggio al forno, croccanti fuori, soffici dentro. Una ricetta semplice per un piatto gustoso e leggero, senza troppi grassi e con tanto sapore di curry. Polpette vegetariane al forno Ingredienti per circa 20 polpette di grandezza media 1 cavolfiore 2 patate di grandezza media 150 gr formaggio ( tipo mozzarella, caciocavallo, scamorza) … Continue reading
Oggi ho provato per voi il formaggio di Masseria Lupata Barlotti e ho creato un piatto davvero sfizioso, il Cavolfiore ai tre formaggi. La ricetta e molto semplice ma il risultato e un piatto molto buono, gustoso e ricco di sapore. Cavolfiore ai tre formaggi Ingredienti per una teglia rotonda ( 4 persone ) 1 cavolfiore (cca 1kg) 250 gr ricotta 150 gr provola … Continue reading