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PANINI AL LATTE con miele e farina ai multicereali – super soffici
Questi panini al latte sono morbidissimi e si conservano super soffici fino a 3 giorni. Poi l'impasto con la farina multicereale li rende particolarmente gustosi, soprattutto se leggermente dolcificati con del buonissimo miele.…
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PASTA MATTA AL VINO con farina multicereali
Adoro il gusto intenso e la consistenza rustica degli impasti ai multicereali. Questa pasta matta è perfetta per la realizzazione di tantissime torte salate. L'impasto con olio d'oliva e vino bianco la rende…
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SFORMATO DI MELANZANE
Leggero e delizioso, così posso descrivere questo sformato di melanzane. Una consistenza morbida e cremosa, un ripieno gustoso e filante e una crosticina fragrante in superficie, ne fanno un piatto semplice ma davvero…
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PIADINA ROMAGNOLA all’olio d’oliva
La piadina fa parte della tradizione romagnola, ormai diffusa in tutta Italia tanto da diventare un po' il simbolo dello street food italiano. Spesso rappresenta un'alternativa veloce al pane. Infatti non avendo bisogno…
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MULBERRY PIE (torta di gelsi)
Che meraviglia i gelsi, io li adoro. Piccoli frutti simili a more dal gusto dolce e delicato. Così quando da una gita in campagna, tuo marito ti coglie direttamente dall'albero tanti meravigliosi gelsi…
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PASTA FROLLA per crostate
La pasta frolla è tra le basi più utilizzate in pasticceria. Ne esistono svariate versioni: al burro montato, sablè, al cacao, con la frutta secca. Qui vi mostrerò nello specifico una frolla adatta…
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PASTA FROLLA per biscottini
La pasta frolla è tra le basi più utilizzate in pasticceria. Ne esistono svariate versioni: al burro montato, sablè, al cacao, con la frutta secca. Qui vi mostrerò nello specifico una frolla perfetta…
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BURGER DI POLLO E LIMONE
Questi burger di pollo e limone sono deliziosi: dalla consistenza morbidissima e dal gusto fresco e delicato, ricoperti da una salsa succulenta che li rende ancora più buoni. Vediamo come prepararli.
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POLPETTINE DI CARNE E LENTICCHIE in brodo
Le polpette sono da sempre il metodo migliore per riutilizzare gli avanzi o per proporre ai bambini qualcosa di sano e nutriente che solitamente non mangiano volentieri. Io infatti utilizzo questa ricetta quando…
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CHERRY PIE (torta di ciliegie)
La cherry pie è un dolce di tradizione anglosassone composto da una fragrante pasta brisè che custodisce al suo interno un delizioso ripieno di ciliegie. Non è difficile da fare, basta fare attenzione…