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RATATOUILLE
Il trionfo delle verdure e dei loro colori. La ratatouille è un contorno dal gusto esplosivo, squisita. Non posso aggiungere altro. Provatela!
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PIADINA con farina multicereale
La piadina è già buonissima nella sua ricetta classica. Ma questa con la farina multicereale non è da meno. La sua consistenza più ruvida e il gusto più intenso, la rendono davvero gustosa.…
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PINZIMONIO DI VERDURE
Il pinzimonio è una soluzione perfetta per un aperitivo semplice, fresco e leggero. Si prepara in un attimo.
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FRITTATA AL FORNO di ricotta e spinaci
Un'idea leggera, pratica, veloce e gustosa da proporre come aperitivo o antipatico. Questa frittata di ricotta e spinaci è cotta al forno e resta morbida anche il giorno dopo. Provatela, non vi deluderà.
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MELANZANE con olio, aglio e menta
Le melanzane con olio, aglio e menta fanno subito estate. Perfette sulla frisella per una cena tra amici, ma anche in un panino in riva al mare, o come semplice contorno vegetariano. Si…
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PANINI AL LATTE con miele e farina ai multicereali – super soffici
Questi panini al latte sono morbidissimi e si conservano super soffici fino a 3 giorni. Poi l'impasto con la farina multicereale li rende particolarmente gustosi, soprattutto se leggermente dolcificati con del buonissimo miele.…
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POMODORI RIPIENI di riso ed erbe aromatiche
Semplice, naturale e buonissimo... così è il pomodoro ripieno. Una ricetta estiva leggera e vegetariana, dagli intensi odori sprigionati dalle erbe aromatiche con cui è condito il riso. E' molto facile da preparare,…
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GNOCCHETTI DI PATATE con cozze e pomodorini
Gli gnocchi sono sempre deliziosi, e questa versione di mare con le cozze è davvero superlativa. La morbidezza avvolgente dello gnocco, la sapidità della cozza e la freschezza del pomodorino rendono questo piatto…
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GNOCCHI DI PATATE
Gli gnocchi sono una pasta fresca preparata con una base si patate lesse, farina e uova. Si possono realizzare in due forme differenti: a tocchetti dalla superficie liscia, oppure rigata. Si cuociono velocemente…
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MARMADE CAKE
Una torta a tema Sirenetta per la mia piccolina che compie 6 anni ad agosto. Su sua specifica richiesta ho realizzato la Sirenetta insieme ai suoi amici del mare. Visto che mia figlia…