cake pops

oggi vi presentiamo dei lecca lecca particolari,ottimi per animare le feste dei vostri bambini e per che no, anche per un dolce fine pasto particolare.

ingredienti per circa 15 cake pops:

200 grammi di pan di spagna (confezionato o fatto in casa)
3 cucchiai di marmellata
100 grammi di cioccolato fondente (noi in questa versione abbiamo usato anche il cioccolato bianco)
codette di zucchero q.b.
farina di cocco q.b.

preparazione:

prendete il pan di spagna,lo triturate e ci aggiungete la marmellata fino a che non si crea un panetto.
dividetelo in palline di circa 2 cm di diametro e mettetelo in freezer per circa un’ora.
sciogliete il cioccolato a bagnomaria, prendete degli stuzzicadenti da spiedini ed infinzatevi sopra la pallina.
spennellatela col cioccolato fuso e ricopritela a piacere con le codette o con il cocco.
fateli asciugare (preferibilmente all’impiedi infilzate su un pezzo di polistirolo) per circa un’ora e mezza in frigorifero.
dopo di che potete anche servirvi.
mamma che buoni