Cucinare divertendosi
parmigiana light La parmigiana di melanzane o anche, melanzane alla parmigiana, o semplicemente parmigiana, è un piatto a base dimelanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e pecorino siciliano o caciocavallo. È un prodotto tradizionale siciliano e come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari […] Read more…
oggi vi mostriamo com’è possibile avere degli ottimi panzerotti senza l’uso del forno e soprattutto senza frittura…ecco a voi i nostri panzerotti integrali non fritti in padella ingredienti: 500 gr di farina eikorn (miscela di farina integrale di farro monococco biologico e farina di tipo 1 di grano tenero biologico 12 gr di lievito 10 […] Read more…
oggi vi invitiamo a provare una variate dei soliti spiedini. INGREDIENTI: – verdure a vostro piacimento (noi abbiamo utilizzato i peperoni,melanzane e zucchine) procedimento: tagliate le verdure a pezzetti non troppo piccoli infilateli in uno stuzzicadenti lungo secondo la vostra fantasia e metteteli a cuocere su di una piastra con le righe. noi non abbiamo […] Read more…
INGREDIENTI: – melanzana – mozzarella – pomodori – formaggio grattuggiato – sale qb – prezzemolo PREPARAZIONE: – tagliare a fette le melanzane, pomodori e la mozzarella. – grigliate le melanzane e successivamente salatele. – disponete in una teglia un disco di melanzana, una fetta di pomodoro e una fetta di mozzarella ricoprite con una […] Read more…
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