Raccolta “Ricette con il riso”

Ecco una raccolta delle ricette con il riso, io lo adoro in tutti i modi, con tutti gli ingredienti, lo trovo davvero un alimento versatile!

Risotto con asparagi

Ideale per chi ama i risotti, arricchito dal gusto delicato degli asparagi che ben si legano in questo piatto davvero…
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Risotto con funghi porcini

Il risotto con funghi porcini si va ad aggiungere alla lista dei miei risotti preferiti! Non sempre i porcini sono facili da trovare freschi, ma se vi capita non lasciateveli scappare e provate a gustarli così.

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Timballo di riso

Mi piace moltissimo il riso, in quanto può essere utilizzato sia nei piatti dolci che nei piatti salati. Ma per questa ricetta ci concentriamo su un classico delle feste: il timballo di riso, che per l’occasione si è vestito con il prosciutto cotto e lo speck. Una vera leccornia!

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Risotto con rapa rossa e gorgonzola

Adoro tutti i tipi di risotto, ma il Risotto con rapa rossa e gorgonzola è davvero una golosità. Il gusto della barbabietola ben si sposa con il sapore pungente del gorgonzola, che smorza quella sua punta dolciastra che non a tutti piace. Provatelo e ne rimarrete entusiasti.

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