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Crostata golosa senza cottura

Crostata golosa senza cottura un dolce estivo con la classica base di frollini classici e burro come per la cheesecake , il tutto ricoperto da una cremosa e ghiotta crema di mascarpone Nutella e panna montata…Insomma una cosina leggera e buonissima!!!

Vi lascio anche altre ricette con la Nutella come…

  1. Nutella cake;
  2. Cheesecake alla Nutella;
  3. Sfogliatine con Nutella e mascarpone;
  4. Biscotto gelato alla Nutella;
  5. Liquore alla Nutella;
  6. Dorayaki.

Crostata golosa senza cottura

Crostata cremosa senza cottura
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 + riposo minuti
  • Cottura:== minuti
  • Porzioni:stampo cm 20
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • 300 g biscotti frollini (io Bonne Maman )
  • 130 g Burro (fuso tiepido)
  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Crema di nocciole (io Nutella)
  • 200 g panna fresca montata
  • q.b. Granella di nocciole (o mandorle )

Preparazione

  1. Con le fruste elettriche

    1. ammorbidite il mascarpone unendolo alla Nutella.
    2. Con una spatola aggiungete la panna montata cercando di non smontare la
    3. massa e mettete tutto in frigorifero.
  2. Polverizzate i biscotti frollini scelti

    1. poi mescolateli con il burro fuso tiepido.
    2. Ho acquistato uno stampo da crostate con fondo removibile e ho scelto 
    3. di NON foderarlo nemmeno con un lembo di carta forno. 
  3. Ora versate il mix di biscotti e burro

    1. sul fondo e sui bordi, pressandolo benissimo con un cucchiaio; riponete
    2. poi lo stampo in freezer.
  4. Dopo 15 minuti circa

    1. estraete il guscio di biscotti e togliete anche la crema dal frigorifero
    2. mettendola in un sac à poche con bocchetta piccola liscia.
  5. Fate tanti ciuffetti di crema alla Nutella

    1. ricoprendo tutta la superficie della crostata golosa senza cottura.
    2. Cospargetela con la granella di nocciole e mantenetela in frigorifero fino
    3. al momento dell ‘assaggio.

    Buon appetito !

    Annalisa

Consigli e note

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