La crostata senza cottura con mascarpone e Nutella è un dolce fresco, cremoso e davvero facilissimo da preparare. Una base croccante di biscotti e burro racchiude una farcitura golosa con mascarpone, panna montata e Nutella, il tutto completato da granella croccante di nocciole o mandorle.
È il classico dolce estivo che si prepara in poco tempo e che piace sempre a tutti, perfetto da servire come dessert dopo cena oppure per una merenda speciale. E poi diciamolo… quella decorazione con i ciuffetti di crema e la Nutella conquista già al primo sguardo 😄
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CROSTATA GOLOSA SENZA COTTURA
La cucina di ASI
Ingredienti
Strumenti
sttampo crostate basso 20 cm
Preparazione della Ricetta Crostata Golosa senza Cottura
Con le fruste elettriche
ammorbidite il mascarpone unendolo alla Nutella.
Con una spatola aggiungete la panna montata cercando di non smontare la
massa e mettete tutto in frigorifero.
Polverizzate i biscotti frollini scelti poi mescolateli con il burro fuso tiepido. Ho acquistato uno stampo da crostate con fondo removibile e ho scelto di NON foderarlo nemmeno con un lembo di carta forno.
Ora versate il mix di biscotti e burro sul fondo e sui bordi, pressandolo benissimo con un cucchiaio; riponete poi lo stampo in freezer.
Dopo 15 minuti circa estraete il guscio di biscotti e togliete anche la crema dal frigorifero mettendola in un sac à poche con bocchetta piccola liscia.
Fate tanti ciuffetti di crema alla Nutella ricoprendo tutta la superficie della crostata golosa senza cottura.
Cospargetela con la granella di nocciole e mantenetela in frigorifero fino al momento dell ‘assaggio. Buon appetito ! Annalisa
Consigli e note
Fonte qui
Dosi variate per porzioni
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