SFOGLIATINE CON NUTELLA E MASCARPONE Ricetta dolce veloce

Non è una vera ricetta ma solo un modo veloce e gustosissimo per confezionare une merenda con della pasta sfoglia che sostava da giorni nel frigorifero. Inutile dire che la crema Nutella e mascarpone è strabuona e con Andrea ci siamo fatti una super coccola pomeridiana oggi con le sfogliatine con Nutella e mascarpone ma andiamo in cucina a preparare questi deliziosi dolcetti velocissimi e ottimi!!

SFOGLIATINE CON NUTELLA E MASCARPONE

Ricetta dolce veloce

INGREDIENTI 

• 100 di Nutella®(la mia ricetta QUI),
• 200 g di mascarpone,
• 250 g di pasta sfoglia possibilmente di forma rettangolare,
• 3 cucchiai di zucchero semolato,
• zucchero a velo prima di servire.

SFOGLIATINE  CON NUTELLA E MASCARPONE Ricetta dolce

PER PREPARARE LE SFOGLIATINE CON NUTELLA E MASCARPONE

Accendete il forno a 200 °C.

Stendete la pasta sfoglia e ritagliate dei quadrati di circa 8 cm di lato.

Incideteli con i rebbi della forchetta in qua ed in là, bagnateli appena con acqua e spolverizzateli con lo zucchero semola.

Disponeteli nella teglia mantenendo la carta forno, infornateli e cuoceteli fino a vederli belli dorati.(Nonostante le sforacchiate si sono gonfiati un po’ troppo eh eh).

Mentre si cuociono, preparate la farcia.

In una terrina mescolate il mascarpone con un cucchiaio per renderlo più cremoso e unitelo alla Nutella® fino ad avere un composto cremoso ma non troppo fluido.

Farcite un quadrato di pasta sfoglia con la crema e sovrapponete alla farcia un altra sfogliata.

Cospargete con zucchero e velo e …Buona merenda con le sfogliatine con Nutella e mascarpone!!!

E’ un dolcetto veloce e davvero buono…

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