Polenta taragna e porcini, finalmente le temperature di questi ultimi due giorni permettono di preparare piatti che fanno…
Sgombro e frutta grigliata su Rubatà, la mia ricetta preparata in occasione della 39º Fiera di San Martino,…
Mostarda di anguria, non pensavate si potesse fare vero? Posso assicurarvi che è veramente deliziosa, dal gusto dolce…
Zucchine fritte alla scapece con aceto e menta ricetta povera ma gustosa della tradizione campana, io sono fortunata…
Orecchiette e maccheroni con crema di ricotta stagionata di bufala, ecco la mia proposta di oggi un piatto…
Girelle di pane dolci, farcite con fragoline di bosco fresche marinate leggermente, formaggio spalmabile e crema di nocciole.…
Tartare di manzo e pesche con salsa al cognac, un piatto fresco decisamente estivo. La tartare di carne…
Schiacciata ripiena, finalmente mi sono sporcata le mani di farina mi mancava tantissimo, ma con il caldo di…
Tartare di spada con lamponi e kiwi deliziosa, fresca che parla d’estate, di mare, di cene all’aperto in…
Risotto con i fiori di zucca robiola e curcuma, leggero e delizioso preparato con ingredienti semplici. Un piatto…
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