Focaccia barese con patate
La focaccia barese con patate, preparata secondo la tradizione pugliese, è soffice, umida e profumata.... Continua »
Minestra di fiori di zucca
La minestra di fiori di zucca, un piatto povero con ingredienti semplici molto gustosa. Non... Continua »
Focaccia dolce all’uva
Focaccia dolce all'uva con lievito madre, tipica della tradizione contadina toscana. Un dolce povero che... Continua »
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara, eccola la ricetta tradizionale classica di questo piatto di origine povera ma... Continua »
Carbonara di pasta mischiata e piselli
Carbonara di pasta mischiata e piselli, la mia ricetta della carbonara rivisitata per la #carbonaraDay.... Continua »
Crescia di Pasqua con lievito madre
Crescia con lievito madre, chiamata anche pizza pasquale un lievitato salato tradizionale. Finalmente riesco a... Continua »
Brioche integrale salata
Brioche integrale salata, con lievito madre e a lunga lievitazione da farcire con salumi e... Continua »
Coniglietti di pane alla robiola
Coniglietti di pane alla robiola, simpatici da presentare a tavola per il pranzo pasquale, soffici... Continua »
Biscotti al miele di agrumi
Biscotti al miele di agrumi con granella di zucchero e confettura ai frutti di bosco,... Continua »
Brioches al latte di cocco
Brioches al latte di cocco, dolce lievitato cotto al forno con cioccolato fondente e aromatizzato... Continua »