RIUTILIZZARE L ACQUA DI COTTURA DELLA PASTA

riutilizzare l’acqua di cottura della pasta …Non so se è il mio animo genovese che viene sempre fuori o cos’altro ma se c’è una cosa che adoro fare è riciclare le cose…pane raffermo, pasta o riso avanzati…qualsiasi cosa avanza in casa mia viene riutilizzato ma a come riutilizzare l’acqua di cottura della pasta ammetto non ci ero ancora arrivata fino a che ho scoperto che è davvero utilissima per fare tantissime cose. Provateci…non avrete certo sprecato nulla alla fine!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

RIUTILIZZARE L ACQUA DI COTTURA DELLA PASTA

Categoria: scuola di cucina, riciclo

Innanzitutto per riuscire a riutilizzarla dovrete avere una pastaiola come la mia oppure mettete un recipiente sotto lo scolapasta in modo da tenerla da parte.

1 BOLLIRE LE VERDURE
potete rimettere a bollire l’acqua per far bollire le verdure.

2 PREPARARE ZUPPE
potete utilizzare l’acqua della cottura della pasta come base per la preparazione delle vostre zuppe.

3 COTTURA SUGHI
potete tenere a portata di mano sempre un pochino di acqua della pasta e allungare leggermente i vostri sughi se troppo concentrati.

4 MANTECATURA PASTA
se volete preparare la pasta risottata potete utilizzare l’acqua di cottura per mantecarla meglio.

5 PREPARARE IL PANE
l’acqua di cottura della pasta dona ai vostri lievitati una morbidezza unica.

6 PREPARARE IL BRODO
potete utilizzare l’acqua di cottura della pasta come base per brodi di carne o verdure.

7 COTTURA A VAPORE
potete utilizzarla per la cottura al vapore di altri cibi.

8 METTERE IN AMMOLLO I LEGUMI
potete utilizzare l’acqua di cottura della pasta per mettere in ammollo i legumi secchi.

9 COME BEVANDA
potete unire qualche goccia di sciroppo di acero e utilizzarla come bevanda fredda di frigo.

10 PREPARARE LA PASTA DI SALE
potete preparare la pasta di sale per decorazioni.

11 METTERE IN AMMOLLO LE STOVIGLIE
potete lasciarla nella pentola e mettere in ammollo le vostre stoviglie prima di metterle nella lavastoviglie.

12 LAVARE I PIATTI
se non avete la lavastoviglie potete utilizzarla per lavare i piatti invece che sprecare altra acqua calda.

13 PER BAGNARE LE PIANTE
potete utilizzarla ma solo se non l’avrete salata.

14 IMPACCO PER I CAPELLI
potete fare un impacco per i capelli, tenerlo un’ora con un asciugamano in testa e poi sciacquarli, sarà meglio del balsamo.

15 PEDILUVIO
aggiungendo qualche goccia di olio essenziale potrete utilizzarla come pediluvio per i piedi.

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