Risotto al limone con tonno e pepe rosa un primo piatto facilissimo da preparare ed economico ma molto elegante e perfetto anche per Natale. Per preparare questo buonissimo risotto ho usato i Filetti di Tonno all’olio di Oliva in vetro Nostromo buonissimi, gustosi e teneri che hanno reso il mio risotto davvero speciale e bellissimo anche da presentare a tavola. Volete provarlo? Iniziamo subito. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Sponsorizzato da Tonno Nostromo
Ingredienti
Per il risotto
Per guarnire
Preparazione
In una pentola scaldate due cucchiai di olio extravergine di oliva e unite la cipolla tritata.
Rosolate la cipolla e unite a tostare il riso.
Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Unite il brodo e fate cuocere il riso per 10 minuti fino a che il riso sarà cotto.
Togliete dal fuoco e mantecate con burro e parmigiano poi aggiungete la scorza di limone grattugiata.
Terminate con il Filetti di Tonno all’olio di Oliva in vetro Nostromo e pepe rosa in grani sbriciolato.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete fare la stessa ricetta anche con arancia o pompelmo.
Potete mantecare il risotto anche con formaggio spalmabile invece che con burro.
Mantecate il risotto fuori dal fornello.
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Dosi variate per porzioni