PRUGNE RIPIENE RICETTA

Queste prugne ripiene racchiudono la dolcezza della prugna con il piccante della gorgonzola…sono ottime e un abbinamento molto originale e sfizioso…
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…
Lulù

PRUGNE RIPIENE

Categoria: antipasti/finger food

Ingredienti:
10 prugne denocciolate
100 gr. Mascarpone
70 gr gorgonzola
noci q.b.

Procedimento:
In una ciotola capiente lavorare il mascarpone e il gorgonzola a crema. Allargare le prugne secche usando il buco dove si trovava il nocciolo e riempirlo con il composto di mascarpone e gorgonzola. Guarnire con un pezzetto di noce e servire.

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: nessuno

Consigli: Si possono aggiungere pezzetti di noce anche al ripieno oltre che come guarnizione e usare se si preferisce il gorgonzola piccante al posto di quello dolce.

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