Petto di pollo con yogurt e spezie un secondo piatto facile da preparare, saporito, cremoso e anche abbastanza leggero perchè preparato con yogurt e latte. Ovviamente per cucinare il petto di pollo allo yogurt vi consiglio di comprare lo Yogurt Colato bianco Val d’Aveto che con la sua consistenza cremosa è ideale sia nelle ricette dolci che in quelle salate come per esempio nel mio petto di pollo alle spezie. Sapete che la mia amica Azzurra è cintura nera di petto di pollo con le spezie? Il suo segreto è utilizzare lo yogurt per rendere tutto più cremoso e delicato e io ovviamente ho rubato tutti i suoi consigli. E voi avete mai provato ad utilizzare lo yogurt per preparare il petto di pollo? Volete provare la mia ricetta? Forza allora, inizio subito a scrivervi tutti gli ingredienti e il procedimento voi fatemi sapere se vi piacerà il mio petto di pollo con yogurt e spezie. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Sponsorizzato da Caseificio Val d’Aveto
Ingredienti
- 800 gpetto di pollo
- 180 g Yogurt Colato bianco Val d’Aveto
- 1 cucchiainocurry
- 1 cucchiainopaprika dolce
- 1 bustinazafferano in polvere
- 50 gburro
- 50 mllatte
- farina 00
- sale
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a dadini.
Infarinate completamente tutti i dadini di petto di pollo ed eliminate la farina in eccesso.
Mettete in una ciotola lo Yogurt Colato bianco Val d’Aveto e mescolatelo insieme al curry, alla paprika dolce e allo zafferano.
Unite anche il latte e mescolate.
Fate sciogliere il burro in una padella e mettete a cuocere il petto di pollo infarinato rosolandolo da tutti i lati.
Quando il petto di pollo sarà completamente rosolato aggiungete anche lo yogurt con il latte e le spezie e mescolate in modo da amalgamare tutto.
Salate leggermente e continuate la cottura a fuoco molto basso fino a che il pollo sarà cotto.
Servite il petto di pollo con yogurt e spezie anche con riso bianco.
VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete preparare la stessa ricetta anche con petto di tacchino.
Potete lasciare il petto di pollo a fette seguendo lo stesso procedimento.
Potete utilizzare anche la paprika piccante se vi piace.
Se vi è piaciuta la ricetta per il petto di pollo con yogurt e spezie forse potrebbero interessarvi anche le altre ricette con lo YOGURT COLATO.
