La millefoglie con crema di latte e nocciole, una torta buonissima e facile da preparare. La crema è veloce, senza cottura e non richiede uova. Potete anche tagliarla a quadrotti come ho fatto io e metterla in tavola a fine pranzo o cena insieme al caffè. E poi se userete come ho fatto io la pasta sfoglia già pronta (sia tonda che rettangolare) farete ancora prima.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
MILLEFOGLIE CON CREMA DI LATTE E NOCCIOLE
Categoria: torte, facili e veloci
Ingredienti:
3 rotoli di pasta sfoglia pronta
burro
zucchero a velo
100 gr nocciole tritate
per la crema di latte:
150 gr di mascarpone
150 ml panna montata non zuccherata
215 gr latte condensato
Procedimento:
Srotolate ogni rotolo di pasta sfoglia, bucherellatelo bene in modo che non gonfi in cottura e spennellate ognuno con burro fuso. Cospargete la superficie di ogni foglio con zucchero a velo e cuocete in forno ventilato per 15 minuti circa fino a che risulterà colorito in superficie. Toglietelo dal forno e fatelo raffreddare mentre preparare la crema di latte. Mettete il mascarpone, la panna montata e il latte condensato in una ciotola e amalgamate bene tutto fino a che avrete un composto omogeneo. Mettete le nocciole tritate in una padella antiaderente e fatele tostare qualche secondo. Stendete su ogni foglio di pasta sfoglia uno strato di crema di latte e nocciole tritate e coprite con un altro foglio di sfoglia. Terminate con uno strato di crema di latte e nocciole tritate. Mettete la millefoglie con crema di latte e nocciole in frigo per almeno 30 minuti prima di servirla.
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Consigli: se volete potete anche mettere gocce di cioccolato o sostituire le nocciole con mandorle, pistacchi o altra frutta secca. Vi consiglio di non prepararla con troppo anticipo altrimenti rischierete che la pasta sfoglia diventi molla a contatto con la crema. Piuttosto preparate prima le sfoglie cotte e la crema di latte a parte e assemblate la millefoglie con crema di latte poco prima di servirla.
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wow,veloce,golosa, da gran festa,grazie carissima,sei un turbine di idee,complimenti
Grazie mille Paola