Liquore al cappuccino, un liquore preparato con latte e caffè golosissimo, potete servirlo dopo cena oppure anche utilizzarlo nei dolci e nelle bagne per le torte…è troppo buono e profumato e anche semplicissimo da preparare. Lo potete tenere tranquillamente in freezer e vedrete che non ghiaccia! Io preferisco tenerlo in frigo e nel caso servirlo con qualche cubetto di ghiaccio. Potete anche metterlo sopra al gelato oppure prepararlo e regalarlo agli amici magari portandolo come fine pasto a una cena se siete invitati e voi ormai sapete quanto io adori preparare in casa i liquori da regalare ai miei amici vero? A proposito, siete mai andati a curiosare tra le mie RICETTE DI LIQUORI FATTI IN CASA? Provateli tutti mi raccomando.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
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250 ml Latte
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200 ml Panna fresca liquida
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100 ml Alcol puro
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50 ml Caffè
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50 g Zucchero
Preparazione
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Preparare il liquore al cappuccino è davvero semplicissimo e potrete regalarlo ad amici e parenti.
Iniziate preparando il caffè e scioglietevi dentro lo zucchero mescolando bene.
Mettete in un pentolino il caffè zuccherato, il latte e la panna e fateli scaldare a fuoco molto basso per 5 minuti…non deve bollire.
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Spegnete il fuoco e fate raffreddare totalmente il composto di latte, panna e caffè.
Solo quando sarà totalmente freddo unite l’alcool puro e mescolate in modo da amalgamare tutto.
Mettete il liquore in una bottiglia e conservatelo in frigo o anche in freezer.
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VARIANTI E CONSIGLI
Ricordate di unire l’alcool al resto degli ingredienti solo quando il composto sarà freddissimo altrimenti il liquore non verrà bene.
Se volete invece che utilizzare il caffè normale volete usare il caffè solubile (50 gr circa) potete aumentare la dose di latte di 50 ml e scioglierlo direttamente dentro insieme allo zucchero.
Potete utilizzare anche il caffè solubile per cappuccino in questo caso aggiungete solo un cucchiaio di zucchero invece che 50 grammi.
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